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导语:秋燥伤肺!无论男女 , 都要常吃5种“润肺食材” , 护好肺好过秋
进入秋季后 , 天气就逐渐变得干燥起来 , 这种情况下很容易伤到肺部 , 若不注意的话 , 会对身体不利 。 秋燥伤肺!无论男女 , 都要常吃5种“润肺食材” , 护好肺好过秋 。 快来看看都有哪些食材 , 经常换着吃舒舒服服的过秋天 。
一、梨
梨最适合秋季食用 , 常吃对肺部好 , 预防秋燥 。 除了可以直接吃以外 , 还可以煮熟了吃 , 特别是天气越来越凉后 , 吃煮熟的梨对身体更好 。
推荐做法:冰糖炖梨
梨清洗干净 , 用削皮刀去掉外皮 , 然后将梨的顶部去掉 , 留着待用 , 剩下部分用勺子去掉梨核 。
处理好后装进小碗里 , 给梨中间加少量冰糖、红枣、清水 。
接着把碗放进蒸锅 , 大火蒸五十分钟 , 时间到后冰糖炖梨就做好了 , 香甜可口 , 赶紧做出来尝尝 。
二、百合
百合有养阴润肺、清心安神等作用 , 秋季要常吃百合 , 对肺部好 。 百合有新鲜的有干制的 , 煮汤煮粥多用干百合 , 炒菜多用鲜百合 。
推荐做法:银耳百合汤
银耳加水浸泡几个小时 , 将它完全泡发 , 为了煮出胶质 , 可别泡半个小时就煮 。
干百合加水浸泡一个小时 , 泡好后洗净待用 。 红枣洗净待用 。
银耳泡好后去掉根部并冲洗干净 , 再揪成小朵放进砂锅内 , 加适量水熬煮 , 煮到银耳变成软糯的程度 。
煮好后倒入百合、红枣、冰糖 , 再继续熬煮一段时间 , 百合煮熟后 , 搅拌均匀即可出锅 , 还可以加点枸杞增加营养 。
三、蜂蜜
蜂蜜具有润肺的作用 , 秋天不妨多吃些 。 我们可以用蜂蜜泡水喝 , 也可以用蜂蜜制作甜食 。
推荐做法:蜂蜜蒸南瓜
南瓜去皮洗净 , 切成小块 , 放进盘内码好 。 红枣洗净放在南瓜上 。 处理好后放入蒸锅 。
开大火蒸十几分钟 , 南瓜熟透后即可取出 。
蜂蜜加温水搅拌化开 , 将蜂蜜水浇在南瓜上就可以食用了 。
四、冬瓜
冬瓜有补水润肺的作用 , 好吃不上火 , 秋天可以适当多吃 。 冬瓜最适合煮汤 , 清淡可口 , 比如冬瓜金针菇汤、冬瓜海带汤、冬瓜丸子汤等 。
推荐做法:冬瓜排骨汤
排骨段清洗干净 , 然后倒进锅内 , 加适量水煮开 , 去掉灰色的浮沫 , 再捞出排骨用温水洗净 。
排骨处理干净后倒进炖锅 , 加足量热水和几片生姜、少许葱段 , 盖上盖子焖煮 。
煮到排骨熟透后 , 把冬瓜块倒进去 , 还可以放点玉米块 , 取出葱段不要 , 继续小火煮二十分钟 。
最后加盐调味 , 这道菜就做好了 。
五、莲藕
莲藕是非常好的润燥食材 , 常吃不上火 , 起到一定的润肺作用 。 莲藕可以清炒、煮汤 , 口感都很不错 , 要常换着吃 。
推荐做法:糯米
挑选一节两端完好的莲藕 , 把表面冲洗干净 , 再将外皮去掉 , 处理好后将莲藕切开 。
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