白血病|秋天过半莫疏忽，提醒中老年人：多吃“4样宝”，清热营养解秋燥许多|疾病|儿童健康

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时间过得真快，转眼间秋季天已经过了一多半，现在的天气正在向深秋转变，早晚已经越来越凉，而且天气也变得干旱少雨起来，虽然这样的天气里有助于农作物的秋收，但是秋季的干燥也接踵而来。

“春种，夏长，秋收，冬藏” ，秋季是讲究收敛的季节，尤其是即将进入深秋的时候，这个时节讲究的清热去燥，尤其是中老年人身体不如年轻人，季节更替气温变化很快的季节，饮食和作息上都要注意适应和改变，尤其是饮食上要多吃些清热营养解秋燥的食物，这样才能养好身体为入冬做好准备，所以这“秋天4宝”要记得多吃一些。
1、白萝卜“十月萝卜小人参” ，不过眼下并不是绿萝卜成熟上市的时候，而白萝卜没有绿萝卜辛辣刺激的味道，加上多汁味甜，现在一年四季都有上市，秋天过半时也正是吃白萝卜的好时候。
推荐菜谱：白萝卜丝虾汤

所需食材：鲜虾、白萝卜、葱姜丝、料酒、盐、胡椒粉

1.虾清洗干净，剪去虾枪，去除虾线和头部的虾囊洗净，白萝卜刮去老皮后洗净，切成火柴棍粗细的丝。
2.锅中入油下入虾煎至两面金黄，煎出虾油后下入葱姜丝爆香，烹入料酒。
3.锅中下入切好的萝卜丝，大火翻炒至萝卜丝变软添入开水。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火，慢慢焖至汤汁浓稠，汤汁变得浓白后，加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
2、银耳银耳是润燥清热的好食材，因为熬制成熟后富含胶质，吃起来黏滑软糯，有着类似燕窝的味道，因此银耳也被称为“平民的燕窝” 。
推荐菜谱：银耳秋梨百合羹

所需食材：银耳、秋梨、百合、枸杞、冰糖

1.银耳和百合分别放入清水中泡发，泡发好的银耳去除黄色根蒂，用手撕成小朵后清洗干净，攥干水分备用，泡发好的百合洗净控干水分备用。
2.秋梨洗净去皮，切成小块后去除果核，把秋梨、银耳和百合一起放入汤锅中，大火烧开后转小火。
3.炖至银耳出现胶质，汤汁黏稠以后，加入冰糖调味，撒入洗净的枸杞即可关火。
3、苋菜“秋菜灌肠，荡涤肠胃” ，秋季过半天气干燥，人很容易因为气温干燥和饮食不当引起干燥，苋菜中富含粗纤维和叶绿素，而且还含有多种微量元素，这个时节多吃点可以起到润滑肠道的作用。
推荐菜谱：海米蒜子仔烧苋菜

所需食材：红苋菜、海米、蒜粒、料酒、猪大油、盐、蚝油

1.苋菜摘去老根和黄叶放入淡盐水中浸泡一会，捞出清洗干净，放入沸水锅中焯烫至变色后捞出过凉，把过凉的苋菜攥干水分切成段。
2.海米用温水泡发，泡发好的海米漂洗干净后沥干水分，大蒜瓣切去头部切成粒。
3.锅中下入猪油，油化后下入蒜粒用小火煸香，然后下入控干水分的海米煎出香味，烹入料酒。
4.锅中下入攥干水分的苋菜段，翻炒均匀后加入盐和蚝油调味后即可出锅。