高血压|院士提醒：若想血压平稳，尽量少吃3物，建议来了解坚果|饮食

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近几年，总是会听到不少患者说：“为什么我才30多岁，就患上了高血压？”
高血压作为一种终身性的心血管疾病，让不少人都备受煎熬，可在几年前，高血压还被称为“中老年专属病” ，现在却有不少年轻人也接连中招。

血压的标准是多少？
一般血压标准是收缩压在90-139毫米汞柱，舒张压在60-89毫米汞柱为正常值。
血压是从心脏泵出的血经过血管之后所产生的压力，包括收缩压和舒张压，成年人的标准收缩压值在90-139毫米汞柱之间，舒张压值在60-89毫米汞柱之间，收缩压和舒张压分大等于139毫米汞柱或89毫米汞柱时，就可以诊断为临界高血压。
当收缩压和舒张压分别低于90毫米汞柱和60毫米汞柱时，则为低血压。

对于老年人，可以控制在150/90mmHg以下，如果能够耐受，也可以降到140/90mmHg以下，如果伴有颈动脉重度狭窄，血压不宜降得过低。
如果是伴有糖尿病的患者，血压应该控制在130/80mmHg以下，伴有肾功能受损，以及大量蛋白尿的患者，应该将血压控制在125/75mmHg以下。
98岁王院士，研究血管60多年
98岁的王振义院士，是我国著名的内科血液学专家，研究心血管疾病将近60年，具有扎实的知识储备以及丰富的临床经验，是当之无愧的“行业标杆” 。

据王院士看来，多数患高血压的患者，大多都是因为以下几点：
1、荤素搭配不合理
2、没有规律的作息
3、家里有高血压遗传史
4、长期不合理用药
其中，饮食问题是造成高血压人数众多的首要原因，如果减少“摄盐量” ，成为预防血压升高的重要举措。
提醒：若想血压平稳，尽量少吃3物
——坚果
坚果中含有丰富的亚油酸和维生素E ，能够提神健脑，很多人经常会买给孩子吃或老年人吃。
因为市场上售卖的坚果大多都是通过盐分炒制的坚果，可以增加坚果的口感，但是里面的钠含量自然而然的就会升高，中老年人经常吃坚果的话，很容易导致血压的不稳定。

——腌制咸菜
很多人在平时比较喜欢吃咸菜，咸菜的味道咸香可口，能够让人食欲大开，但是咸菜在腌制的过程当中会加入大量食盐，食盐的主要成分是氯离子和钠离子。
摄入过量会导致钠水潴留，使血容量增加，加重高血压患者的病情，因此高血压患者在平时一定要养成低盐饮食的习惯。
——香椿
中医学角度表面香椿性微温，易健脾开胃、生津活血，所含有的维生素成分也有助补充气体所缺乏的微量营养元素，达到新陈代谢速度促进的效果。
但这一蔬菜中所含有的钠离子成分偏高，并不适合高血压疾病患者长期食用，以免出现钠盐紊乱、酸碱紊乱现象，导致血氧浓稠、血压高升。

血压高的人，应该这样吃
——营养搭配要均衡，不要挑食
多吃富含膳食纤维和优质蛋白的食物，少吃或者不吃动物内脏、肥肉、油炸食品、鱼子、鱿鱼等高胆固醇、高脂肪的食物，少喝含糖量比较高的碳酸饮料，少吃含糖量比较高的甜品、奶油等。