泡面|方便面都是防腐剂，吃一包32天才能解毒？真正的垃圾食品是5种防腐剂|垃圾食品|蔬果

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世界上第一袋方便面在1958年面世，如今风靡全球。人们出门远行总爱带着它，不得不说，方便面的味道真的很香。
但一直以来，方便面是不少人口中的垃圾食品， “里面都是防腐剂”“吃一包解毒32天”“吃多了还会致癌”...各种说法层出不穷。那吃方便面有健康威胁吗？

?一、冷知识：方便面不是垃圾食品
首先，我们来谈谈方便面的这些“黑料” 。
方便面里面都是防腐剂吗？首先，食品中允许添加一定量防腐剂，是为了阻止微生物造成食物腐败变质；
其次，方便面面饼经过脱水处理，已能够拥有较长保质期，无需额外添加防腐剂；
【泡面|方便面都是防腐剂，吃一包32天才能解毒？真正的垃圾食品是5种】最后，方便面中调料包可能有防腐剂，但一般是正常厂家生产的合规方便面，所添加的防腐剂也是符合国家标准的。

?那是否有致癌性？

很多人说方便面加工时会添加“丙烯酰胺” ，而丙烯酰胺一种“可能致癌物” 。所谓“可能致癌物” ，指的是需要达到一定量才会增加患癌的风险值，而方便面中丙烯酰胺的含量不高，这也表示方便面根本达不到致癌的程度。
最后，癌症的发生是多方因素共同作用的结果，并不是吃方面便就会患癌这么简单。
称方便面是垃圾食品，还有一点是觉得它没有营养。和常吃的挂面相比，营养上，方便面中所含的钠、脂肪、热量等，确实会比挂面高出一些。
但从另一层面来看，方便面调料中已经包含了蔬菜、油脂、肉等，直接煮就能吃，而挂面只是面，烹煮的过程中也会添加油、肉、菜等，这样算下来，也和方便面差不多。

?二、方便面的缺点，在这
从上文我们可以看到，方便面致癌、添加防腐剂等说法都是假的，但也不能因此而放任自己大吃特吃，毕竟，方便面还是优缺点的。
盐含量高：大部分方便面的面饼、调料中钠的含量在2000至3000mg之间，吃一桶方便面，就已经超过了每日盐摄入量的推荐量，大家也知道，钠盐摄入超量可是会导致高血压、钙流失并增加肾损伤风险的。
油含量高：方便面经过油炸，油脂的含量普遍在16%至20%左右，按照一包100g的方便面计算，脂肪含量约有16至20g ，这已经和建议的每日脂肪的摄入量（25-30g）差不多了。
营养不均衡：方便面是一种主食，很多人直接开水一泡就吃了，但也因此缺少了其他新鲜配菜，整体营养就显得非常单一了。

?三、这几种食品看似健康，实则“垃圾”

为了缓解饥饿感，很多上班族都会在办公桌里放上几个解馋的小零食，但实际上，有些小零食看起来健康，实则对健康无益处。
1 ，蔬果干
蔬果的确有益健康，但蔬果干却是另一回事，特别是油炸蔬果干营养成分流失严重，还伴有高盐高油脂的问题。
相比之下另一种冻干蔬果干可能健康一些，但无论哪种，都没有新鲜的蔬果来得有营养。
2 ，粗粮饼干