原来这是养生根本,饮食上这6种原因,使不爱运动的日本人很长寿

随着生活水平的不断提高 , 人们对健康的重视程度也越来越高 , 我们这些年一直重视养生的人 , 在看到“日本人虽然不喜欢锻炼 , 但他们的平均寿命却是世界上最长的 , 已经是20年前的世界第一了 , 2019年时中国人的平均寿命为76.1岁 , 位列第53位 。 ”我们谈论的健康已经取得了多少成绩?到底是哪里出了问题?事实上 , 日本人的长寿秘密在于饮食结构的改变 , 作为邻邦的我们 , 无论是政府还是个人 , 都应该从另外一个角度来看待和理解新的养生观念 。
原来这是养生根本,饮食上这6种原因,使不爱运动的日本人很长寿
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原来这是养生根本,饮食上这6种原因,使不爱运动的日本人很长寿】了解日本食物的原因 。 偶然间 , 我进入了水产养殖业 , 从事的是海鲜类的生产、加工 , 以出口日本为主 , 与日本的人打交道 , 也让我明白了日本人 , 从政府到每个人 , 都有一种对食物的执着 。 其中 , 最让我印象深刻的 , 是我们生产的一种海带 , 是一种生活在浅水区的海藻 , 经过青岛海洋大学的检测 , 发现了一种富含人体必需元素的海草 , 其中钙、碘、钾等元素含量比一般的陆地蔬菜要高得多 , 而这些元素 , 在日本是很常见的 , 日本人经常吃的其他食物 , 又有哪些不同?日本的长寿老人一般都有哪些好的饮食习惯?我们能从生活中吸取教训吗?我把这6个要点归纳起来 。
咀嚼食物 , 增强你的饱足感
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日本百岁老人一般都是慢吞吞的 , 因为他们从小就知道 , 慢慢地咀嚼 , 可以延长他们的寿命 。
吃得少 , 卡路里少
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日本人讲究食材 , 讲究饮食清淡 , 烹饪少油 , 尊重食物原有风味 。 他们喜欢将新鲜的青菜和酱汁混合在一起 , 直接食用 , 许多菜肴都是用蒸煮的方法来处理 , 这样可以降低高温下的热量对营养的损害 , 同时也能降低油脂的摄入量 。 日本人使用的油壶里的油量很高 , 在许多时候只需要加一点油 。 日本的食物主要是生的和烫的 , 不像我们 , 什么都能吃 。 日本人喜欢喝茶 , 而且他们比中国人更喜欢喝茶 , 特别是绿茶 。
多吃一些蔬菜、水果和谷类
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总的来说 , 日本人的食物中碳水化合物含量比较高 , 而大部分都是从蔬菜、水果、粗粮中获取的 , 所以身体的吸收相对缓慢 , 不能像氢碳水化合物一样快速地转变成脂肪 。 香菇、豆类及其发酵豆类、纳豆、裙带菜、鱼类、水果、萝卜泥、柠檬、鸡蛋等都是每天都要吃的 。
少吃红肉 , 多吃鱼类
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日本人的饮食习惯是以鱼类为主 , 尤其是深海鱼类 , 由于它们含有丰富的不饱和脂肪酸 , 而少量的肉食也能减少日本人患中风的几率 。 日本人均每年要食用100千克鱼类 , 特别是深海鱼类 , 这是长寿的关键 。 日本人最少食用红肉 , 很多研究显示 , 猪肉、牛羊肉等都是不能食用的 。
吃季节的食物
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日本人的饮食习惯是根据季节来挑选食物 , 他们相信 , 只有这样 , 他们才能吃到最纯粹、最自然的食物 。 很多乡村没有超市 , 而是有新鲜的鱼店 , 新鲜的肉类 , 这些都是以季节为主的 。
补充营养素
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