喜马拉雅岩壁“液体黄金”：采蜜人生死2小时，一克雪蜜有价无市 _健康小知识

文章图片
采蜜人
众所周知，喜马拉雅山脉是世界上海拔最高的山脉，世界最高峰珠穆朗玛峰就是其中一座，海拔高达8848.43米，其他山峰的海拔也很高，有100多座山峰都高达7000多米。它的地势十分陡峭、且参差不齐，地质构造非常复杂，危险指数极高。
但哪怕是如此危险的山脉，却有一帮人不畏生死、不怕艰难的每日攀爬，哪怕他们的双手、双脚都磨出水泡，却没想过放弃。他们就是采蜜人，而他们每天不辞辛苦的劳作2个小时，就是为了能让大家品尝到"液体黄金"——雪蜜。
蜂蜜已经在生活中广泛应用
蜂蜜，其实是由蜜蜂从可以开花的植物中，采取了含水量约为75%的花蜜或者是分泌物，将它们存储到自己的第二个胃中，通过自身体内多种转化，再由工蜂将分泌出来的花蜜储存到蜂巢里，并用蜂蜡进行封存。

文章图片
采蜜
等过几天，这些花蜜进行了充足的酝酿，产出了多种数值丰富的维生素、矿物质等成分，最后形成的水分含量少于23%的花蜜就是蜂蜜。而由于蜂蜜不管是营养价值，还是医用价值都很高，所以已经广泛应用于生活中。
像是"蜂蜜萝卜"这道十分平常的菜，却有着可以缓解消化不良、反胃、咳嗽等功效；"蜂蜜核桃肉"则是适宜于虚喘症；常喝的"蜂蜜茶" ，更是润喉常备之物。不过虽然蜂蜜的价值很高，但还是有不适宜食用的人群。
像是未满一岁的婴儿就不适合吃蜂蜜，因为蜂蜜会在不经意间受到肉毒乳杆菌的污染。而婴儿的抵抗力要比成年人弱很多，因此不小心使用到被污染的蜂蜜就会容易食物中毒。因此在孩子未满一周岁之前，最好不要给孩子食用蜂蜜及其制品。

文章图片
蜂蜜
还有一些成年人，哪怕再喜欢吃甜味食品，也要克制。虽然蜂蜜中蔗糖的含量不足5% ，但是它含有较高的葡萄糖和果糖，吃多了还是会产生脂肪的。想要购买蜂蜜也不要自行去蜂场购买，而是应该去正规的商场去买。
说到这里，想必大家应该也都知道，现如今的技术已经可以人工产蜜了，那么究竟是如何完成这一道道工序的？采蜜的方式是只有一种，还是有很多种呢？蜂蜜酿好后，又应该怎么存储，才不会破坏它的口感呢？
早在19世纪，就已经发现了人工产蜜的方法
1853年，美国人Langstroth发表了著作《巢与蜂蜜》，在里面详细介绍了如何人工饲养蜜蜂并且从中取得蜂蜜的方法。他还发明了可以活动巢板的蜂巢箱，以及方便分离蜂蜜的机器，为现代的养蜂业做出了很大的贡献——直到现在，养蜂的方法依旧没有太大的变动。

文章图片
养蜂人
蜂巢箱就是可以养蜂的工具，是一个面积中等的箱子，里面放进了8~10个被称为"巢框"的板子。它的模样被做成了宛若自然形成的蜂巢模样，以垂直平行方式排列。箱面的一边是用蜂蜡与石蜡制成的比较厚的平台，上面刻了一个六角形，作为蜜蜂制作蜂巢的基础。
一般情况下，蜜蜂会在六角形的巢洞的上部和下部孵卵、培育幼虫，以及储藏花粉，等他们将采来的蜂蜜全都储存在巢洞后，就会用蜂蜡将巢洞密封起来。
一只蜜蜂能带回来的蜂蜜大约有20mg ，其实蜜蜂能够储存蜂蜜的多少，与季节有很大联系。像是春天，正是百花齐放的时候，自然会比较多；而到夏天，就会逐渐减少。