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近年来益生菌越来越火 , 可关于益生菌的争议也越来越大 , 益生菌有用吗?我们缺益生菌吗?让我们来深入了解益生菌 。
人体缺益生菌吗?
【人体不缺益生菌!不要盲目买益生菌】在人体五大微生态系统中有各具特色品种繁多的有益菌群(主要是乳酸菌群) , 其中已发现各种乳酸菌种就有三百多种 , 所以人体不缺有益菌 , 只是在部分微生态失衡(炎症)处发现有益菌群减少 , 有害菌群占局部优势 , 感觉上缺益生菌 , 实际上人体不缺益生菌 。
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缺益生菌的什么东西?
此时在这些微生态失衡(炎症)处 , 我们的乳酸菌群(尤其是乳杆菌属)正与有害菌群战斗 , 乳杆菌代谢细菌素与有害菌代谢细菌毒素相互兑子 , 而达到暂时的动态平衡 , 这时乳酸菌群最需要的是更多的“武器”(乳酸菌细菌素)或者“帮手”(免疫细胞的免疫物质)或者“援兵”(均衡的营养物质 , 能快速让有益菌繁殖) , 所以如何让有益菌群得到“武器”、“帮手”和“援兵”才最为重要 。
①益生菌的“武器”:乳杆菌细菌素(抗菌肽) , 如在胃肠道内灭杀所经之处的有害菌群 , 两小时内就能改变局部微生态胃肠道失衡的状态 。
②益生菌的“帮手”:短链脂肪酸(如苯乳酸)刺激免疫细胞更快进入免疫状态 , 代谢更多免疫物质 , 灭杀有害细菌 。
②益生菌的“援兵”:胞外多糖 , 能与新陈代谢细胞形成响应 , 加快新陈代谢 , 让有益菌群和细胞得到充分的营养物质 , 加快修复受伤的细胞和组织 。
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真正的益生菌产品是什么?
真正的益生菌产品是
①含有活性强的乳酸菌种 , 能够耐胃酸、胆盐、消化酶 , 能够有一定机率在胃肠道内定植、繁殖 。
②含有乳酸菌的初级代谢分解产物(乳酸、各种氨基酸、核酸、维生素、嘌呤、嘧啶等化学营养物质)
③最重要含有乳杆菌的次级代谢合成物(菌生元) , 如乳杆菌细菌素(抗菌肽)、胞外多糖、短链脂肪酸等 。
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