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#生活健康#
亚麻籽 , 对于追求养生保健的朋友来说 , 可能会比较熟悉 , 它是植物亚麻的种子 , 除了直接食用之外 , 经过加工后制取出来的亚麻籽油 , 更是凉拌食物的佳配 。
那么 , 亚麻籽对人体有怎样的好处?我们每天应该吃多少才合适呢?本期文章 , 小编就来跟大家分享这方面的知识 。
亚麻籽的营养成分
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作为坚果类的一种 , 亚麻籽有丰富的营养的成分 , 其蛋白质、脂肪和总糖含量之和高达84.07% , 蛋白质中氨基酸种类齐全 , 而这其中 , 最为突出的活性营养成分 , 是亚麻籽中含有的α-亚麻酸 , 是一种ω-3必需脂肪酸 , 在保健和营养方面都发挥着重要作用 。
除此之外 , 亚麻籽中还含有丰富的维生素E以及类黄酮等抗氧化成分 , 各位矿物质成分如钾、锌等均有不少的含量 。
亚麻籽对人体有哪些好处?
1.保护心脑血管
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亚麻籽具有降脂的作用 , 这得益于其中所含有的植物纤维 , 能降低血液中的胆固醇以及低密度脂蛋白水平 , 进而有利于保护心脑血管 , 防止胆固醇堆积在血管中 , 引起血管狭窄等问题 。
2.促进脑部发育前面我们提到 , 亚麻籽中含有α-亚麻酸 , 这一成分被人体吸收后 , 一部分可转化为DHA , 可以起到促进大脑发育的作用 。
3.减轻过敏反应
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而今的生活 , 存在着越来越多的过敏原 , 花粉、尘螨、食物等等 , 均可造成过敏反应 , 而亚麻籽则有助于减轻这类过敏反应 。
4.具有减肥作用亚麻籽作为富含膳食纤维的一种天然润滑剂 , 其可以促进肠道蠕动 , 降低便秘风险 , 同时其富含的必需脂肪酸还有着促进人体新陈代谢、家属多余脂肪燃烧的作用 , 因而 , 对于肥胖人群 , 日常不妨可以食用亚麻籽 , 对于减肥有一定的帮助 。
每天吃多少亚麻籽合适
最后 , 回到摄入量方面的问题上 , 在日常生活中 , 亚麻籽的食用方式有两种 , 一种可以直接食用 , 另一种则是制成亚麻籽油食用 , 两者的食用量也是有差异性的 。
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作为直接食用 , 亚麻籽每日在膳食中应讲究少量摄取 , 不可过量 , 一般每天1-2勺(25g以内)即可 。
而作为亚麻籽油食用 , 根据《膳食指南》对植物油的摄入规定 , 每日的最高摄取量应该在30ml为宜 。 返回搜狐 , 查看更多
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