宁可食无肉，不可食无豆( 四 ) 蛋白质|臭豆腐|豆浆|营养膳食

真实情况：
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种与雌激素有相似结构的天然植物雌激素。它作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，有延缓女性衰老，改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、骨质疏松症、心血管疾病等功能。
虽然，大豆异黄酮激素作用远远没有雌激素作用强，对轻症更年期症状有良好保健效果，但对有严重骨质疏松症，泌尿生殖道萎缩，有心慌、气促、严重盗汗等症状者还需在医生指导下用些中成药或雌激素药片。
大豆异黄酮保健品最好在医生指导下服用，少年儿童、青年女性、孕妇、哺乳期妇女无需服用，子宫内膜癌、乳腺癌患者不建议服用。

作者：黄赫长沙海关副主任医师湖南省大众医卫科普作家
指导：刘丽文主任医师长沙市医学会妇产科专业委员会主任委员
【宁可食无肉，不可食无豆】感谢：从事食品安全检测工作邓大为老师、从事卫生检疫工作石丹老师、从事法律事务谢正文老师对此文提出宝贵意见和建议。