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一紫食物：紫甘蓝
紫甘蓝相信很多人都吃过 ， 看起来紫紫的菜叶很漂亮 ， 还是大众公认的健康蔬菜 ， 与普通的甘蓝菜“包菜”是近亲 ， 就营养价值而言 ， 紫甘蓝富含一种特殊的营养成分——花青素 ， 是一种非常强大的抗氧化剂 ， 能够有效对抗自由基、保护心脑血管健康、改善胰岛素抵抗和控制血糖的功效 。
此外 ， 紫甘蓝还富含胡萝卜素、维生素B ， 维生素C ， 叶酸 ， 以及一定量的铁 ， 钙和膳食纤维等 ， 谷雨节气后 ， 多吃紫甘蓝 ， 对提高自身抵抗力有很大帮助 。

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——小鹿说——
明日谷雨 ， 别忘吃“菠萝、枇杷这2黄水果 ， 苦瓜、香椿这2绿蔬菜 ， 紫甘蓝这1紫食物 ， 顺应时节而食 ， 清热强体健康 ， 同时也要注意饮食习惯以清淡为主 ， 少吃重盐重咸的食物 ， 会加重身体负担 ， 影响健康 。
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