补血养颜俏美人，红枣阿胶要进门 _健康小知识

男子宜养精，女子须养血
~中医理论认为健康的人体需要保持阴血充足，如阴血不足就会导致生理异常，引发各种病症。
~而女性由于特殊的生理特点，日常更加应以补血、养血为主，有很多妇科类问题都是由于阴血不足所导致的，也就是中医称作的气血亏虚和阴血不足。

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●在众多补血滋阴的食品或药物中，阿胶的效果十分显著。
~阿胶味甘性平，对血虚者具有良好的补血作用，是作为补血止血和滋阴润燥的良品。对心烦失眠、肺燥咳嗽、便血崩漏、缺铁贫血、失血贫血、再生障碍贫血等不适症状有显著疗效。
~阿胶非常适合儿童、妇女、年老体弱人群的补血滋阴之用，能促进人体免疫功能并强身健体。女性长期服用阿胶，还对皮肤有营养滋润的效果，可以让肌肤变得更加光洁滑润并具有弹性。

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例：张萍是公司的技术骨干，最近一段时间工作非常繁忙，张萍在连续加班几天后，身体出现了一些不适的感觉：脸色比较苍白，四肢总感觉无力。经过检查后，医生判断是属于阴虚缺血的症状，应该采取滋阴补血的方法来调理，医生还告诉了她关于阿胶滋阴补血的一些食用方法。

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【补血养颜俏美人，红枣阿胶要进门】一、黄酒冰糖阿胶
（1）取阿胶250克，砸碎后放进盆内。
（2）倒入黄酒250毫升，加盖浸泡2～3天。
（3）阿胶泡透后，加入冰糖250克或少量的熟黑芝麻、核桃仁。

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（4）加入热水100毫升，将盆放进锅内，蒸炖1小时左右，蒸炖过程中要经常搅拌。
（5）待全部溶化后下火，放凉后即可食用，每日早晚各服用一次，每次取出20~30克，加适量开水冲服即可。

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二、红枣阿胶鸡
（1）准备阿胶30克、鸡肉200克、红枣100克，姜、葱、食盐、胡椒粉、香油适量。
（2）鸡肉切块洗净，入沸水中焯去血水。

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（3）把鸡肉放入炖盅，加入阿胶、红枣、姜片、葱结、食盐，倒入清水浸泡。
（4）盖上炖盅，上炉用旺火炖2小时。
（5）下火取出姜片和葱结，撒入胡椒粉，淋入少量香油，即可食用。

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红枣是女性滋阴补血的最佳食物
●中医认为红枣能养血生津、补中益气、滋阴补血，也非常适合女性经常服用。
一、滋养六宝粥

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（1）准备银耳25克、红枣15克、粳米100克，莲子、枸杞、白糖各少许。
（2）把银耳择洗干净，用清水浸泡半天时间。

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（3）红枣洗净去核，清水浸泡备用。
（4）莲子、枸杞分别洗净，清水浸泡备用。
（5）粳米洗净，用清水浸泡半小时，捞出后沥干水分。

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（6）锅中放入红枣、粳米、莲子，加入1000毫升清水。
（7）上炉用旺火烧沸，再转小火熬煮，熬至八成熟时放入枸杞、银耳、白糖，搅匀再煮片刻，即可下炉食用。