】并且根据现代医学研究证明 , 苹果中含有多种维生素和钾、钠、锌、碘等多种营养成分 。 经常吃苹果可以起到保健作用 , 强身健体 , 防治疾病 。
虽然说“一天一个苹果 , 医生远离我”有些夸张 , 但是苹果能够为人体补充维生素等营养物质 。 所以 , 从营养学角度来讲 , 经常吃苹果也是对健康有很多好处的 。
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04吃苹果的禁忌
1.少吃打蜡苹果
其实有些自然成熟的苹果之所以色泽鲜亮 , 是因为在苹果皮表面有一层天然果蜡 , 可起到保护自身不受病虫害的侵蚀 。
但是也避免有一些果农为了让苹果看起来更加艳丽 , 卖相更好 , 会在苹果的表面打蜡使用设计等 。 这种东西如果误食了会对健康带来危害 , 所以不要吃打蜡的苹果 。
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2.少啃苹果核
苹果核含有少量有害物质氢氰酸如果氢氰酸大量沉积在身体 , 会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状 , 严重时可能出现昏迷 。
但也不必过分担心 , 苹果中的氢氰酸主要存在于果核 , 果肉里并没有 。 所以吃苹果时习惯啃到果核 , 虽然不会马上导致中毒 , 但长期这样吃 , 的确对健康不利 。
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3.晚上尽量不吃
很多人在饥饿的时候也会吃苹果 , 但是要知道晚上饿了的话 , 是不可以吃苹果的 。 早上吃苹果对身体有益 , 如果晚上吃苹果的话 , 反而对身体没有任何好处 。
有可能加重胃肠道负担 , 以及滋生口腔细菌 , 引起腹痛、腹泻及牙痛等消化不良、及蛀牙的症状 。
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4.不宜与海鲜同食
苹果中果酸非常多 , 除了果酸之外 , 还有丰富的钾离子 。 而海鲜类的食物中 , 通常含有较多的矿物质成分和蛋白质 , 这些物质会与酸性物质发生化学反应 , 会使矿物质不易被人体吸收 。
而且蛋白质也会发生沉淀 , 这就会使得营养物质含量降低 , 产生的沉淀还会引起肠胃的不适、腹胀等 , 对健康非常不利 。
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05延伸:苹果虽好 , 这三类人尽量少吃
1.胃寒者
对于这类患者而言 , 他们的肠胃本身就比较脆弱 。 而一旦进食苹果后 , 很容易因为不好消化 , 出现腹泻、呕吐等症状 , 也会使得胃寒的情况加重 , 所以平时尽量少食用 。
如果实在嘴馋想吃 , 可以通过对苹果加热后再食用 , 但一次最好不要吃太多 。
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2.便秘人群
苹果里面含有大量水分以及膳食纤维 , 但是所含有的果胶 , 会吸附肠道里面多余的水分 , 从而加重了便秘 。
若喜欢吃的话 , 可以把苹果放在锅里面蒸熟 , 能帮助去除一部分果胶 , 刺激了胃肠道蠕动 , 帮助缓解便秘 。
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3.溃疡性结肠炎患者
尤其是在急性发作期时不能吃苹果 , 因为这些患者的肠壁较为脆弱 , 苹果又是个质地硬的食物 。 对于这类患者来说 , 食用苹果会影响伤口的恢复 , 还可能会引起肠穿孔等并发症出现
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