立秋 , 是秋天的第一个节气 。 盛夏将在这里结束 , 丰秋则在这里开始 。
不过话虽然这么说 , 立秋这两天还是相当炎热的 , 朋友们不要光看着节气 , 就放松了警惕 。 七月八月一直都是每年最热的时候 , 这段时间最容易上火或者口燥 , 对身体很是不好 。
所以为了能帮助大家的身体都健健康康的 , 在这里我就推荐大家多吃4样“润燥菜” , 去火补气 , 秋冬的时候身体也能棒棒的 。
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萝卜
说起萝卜 , 肯定有很多朋友都知道它的好处 。 对于身体而言 , 萝卜既能补水又能补气 , 做成了菜 , 更是一道无比美味的食物 。 夏天的时候来上一碗腌萝卜 , 再配上小米粥 , 那滋味别提美妙了 。
推荐做法:【红烧萝卜】
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所需食材:适量的白萝卜 , 小葱 。
所需调料:老抽半勺 , 生抽两勺 , 少许盐 。
1、首先把买来的白萝卜清洗干净 , 然后再削皮 , 之后再切块 , 切好了就放到一个干净的盆子里备用 。 然后另一边把小葱清洗干净 , 再切碎放一边 。
2、之后就烧一锅开水 , 水开了把萝卜倒进去 , 再倒点盐和食用油 , 之后煮个一两分钟 , 关火 。 之后再焖五分钟 , 沥干净水了就盛出来备用 。
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3、之后起锅烧油 , 倒入萝卜 , 翻炒一分钟 , 再倒点老抽半勺 , 生抽两勺 , 然后继续翻炒 , 最后再加点水 。
4、等差不多了就盖上盖子焖十分钟 , 等时间够了就翻炒一会 , 再倒点盐 , 然后翻炒均匀就可以出锅了 。
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冬瓜
冬瓜 , 不只能够在冬天吃 , 更能在夏天吃 。 冬瓜对于人体有着很多的营养 , 夏天的时候熬点冬瓜汤喝 , 那滋味可是相当不错的 。
推荐做法:【鲜美冬瓜汤】
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所需食材:适量的冬瓜 , 蒜瓣 , 猪油 。
所需调料:少许的盐 。
1、首先要把买来的冬瓜清洗干净 , 然后去皮去籽 , 而后把冬瓜切成方块 , 葱姜切成片 , 然后放到一边 。
2、之后准备点猪油 , 然后下蒜瓣爆香 , 再放入冬瓜翻炒两多分钟 。
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3、之后差不多了就加水 , 煮个5分钟差不多 , 最后加少许的盐 。
最后这道冬瓜汤就做好了 , 相当的简单 。
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雪梨
一提到雪梨 , 我想朋友们肯定都知道它的用处 。 雪梨润喉止痰 , 不光对身体好 , 味道也是相当的甜美 , 用雪梨做成美食来吃 , 那真是相当的不错 。
推荐做法:【冰糖雪梨汤】
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所需食材:适量的陈皮、红枣、冰糖、枸杞 , 还有雪梨 。
冰糖雪梨汤做得就比较简单了 。
1、首先把梨子洗干净 , 然后去皮切成块 , 之后再加入陈皮、红枣、冰糖、枸杞 , 然后再加点净水 。
2、之后就可以开火慢慢炖了 , 差不多炖30分钟 , 这道冰糖雪梨汤就做好了 , 味道真是没得说 。
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四季豆
四季豆也是一种很有营养的食物 。 一口咬下去 , 满嘴都是鲜香 , 用四季豆做个干煸或者清炒 , 既好吃又降火 , 别提有多舒服了 。
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