鸡蛋|8种不打农药，易被忽视的蔬菜，钾含量媲美香蕉，三伏常吃精神棒( 二 ) 菠菜|毛豆|蔬菜|营养膳食

2、准备一些花生，先把花生给清洗一下，花生表面的灰尘是比较多的，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再捞出控水

3、接下来锅中烧油，将洗净的花生米冷油下锅，然后再小火慢炒，小火炒的过程中不停地翻炒，这样可以使花生米受热均匀，也可以防止花生米给炒糊了
4、花生米炒到焦黄酥脆，能够听到噼里啪啦的响声就可以盛出了，然后再再放入碗中备用，撒入一些盐再喷洒一些白酒，这样吃起来也会更加酥脆好吃

5、准备一些大蒜，给大蒜拍碎然后再剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎，弄好的蒜蓉小米辣放入碗中，
接下来开始调味，添加盐再添加胡椒粉生抽香醋辣椒油再放入一些胡椒粉白糖，然后再充分地搅拌均匀
6、起锅烧油放入一些盐然后再放入一些食用油这样可以使焯水的颜色更加翠绿好看，水开放入香菜焯水，焯水断生后捞出然后再放入凉水里面过凉，过凉后再捞出，挤出里面的水分

7、接下来再取出控干水分的香菜，先把香菜给切一下，切成长短均匀的香菜小段，然后再把香菜放入碗中再放入一些花生米，然后再倒入调好的料汁充分地搅拌均匀
美味既成美味好吃的香菜拌花生就做好了。
菠菜

菠菜是一种比较常见的蔬菜，适量吃菠菜对人体有益，菠菜中含有大量的胡萝卜素，维生素、矿物质等，可以为身体补充大量的营养物质，菠菜比较清淡，适合清炒，很适合夏季食用。

推荐食谱：【菠菜鸡蛋羹】所需食材：菠菜鸡蛋葱蒜辣椒调味料：盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油香油白糖1、准备一些新鲜的菠菜，先把菠菜给清洗一下，菠菜的根部比较脏，摘菜的时候要有耐心，接下来再给菠菜清洗一下，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再放入水中放入一些盐浸泡几分钟

2、接下来再准备一些鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再添加一些盐可以增加底味，然后再添加一些胡椒粉，这样可以去腥增香，然后再搅拌成鸡蛋液，搅拌成鸡蛋液，然后再放在一边备用

3、接下来锅中烧开水，添加一些盐再放入一些食用油，这样可以使焯水的菠菜颜色更加翠绿好看，水开然后再放入菠菜焯水，焯水断生后再捞出然后再放入凉水里面过凉然后再捞出挤出里面的水分

4、接下来再把焯水的菠菜给切成长短均匀的菠菜小段，然后再把菠菜段放进鸡蛋液里面，充分地搅拌均匀。然后再把鸡蛋液给倒进一个玻璃容器里面，之后再充分地搅拌均匀盖上保鲜膜再扎一些小孔
5、把弄好的菠菜鸡蛋放进蒸锅里面，大火烧开，再转小火蒸15分钟左右，

趁蒸的时间来准备一个万能的凉拌汁，大蒜准备一些剁成蒜蓉，再准备一些小葱切成葱，再准备一些小米辣切成辣椒碎再放入碗中备用
6、接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽香醋辣椒油再放入香油白糖，再次充分地搅拌均匀搅拌入味放在一边备用

7、菠菜鸡蛋蒸好之后取出放凉不烫手的时候，然后再放入切成薄片，之后再整理地摆入盘中，放入弄好的料汁美味既成美味好吃的菠菜鸡蛋羹就做好了。
豌豆

夏季是豌豆大量上市的季节，豌豆一般都是吃豌豆粒多，口感清香脆嫩，豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素c、膳食纤维等营养元素。
推荐食谱：【豌豆发面饼】所需食材：豌豆面粉鸡蛋芝麻调味料：酵母粉白糖