白血病|秋天过半莫疏忽，提醒中老年人：多吃“4样宝”，清热营养解秋燥( 二 ) 许多|疾病|儿童健康

4、莴笋莴笋有着“千金菜”的美誉，莴笋种几乎不含脂肪，水分含量充足，而且富含维C和多种微量元素，粗纤维的含量也很高，正适合秋燥时食用。
推荐菜谱：肉丝蛰头烹莴笋

所需食材：里脊肉、莴笋、海蜇头、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、藤椒油、水淀粉

1.莴笋刮去老皮洗净后切成略粗一些的丝，里脊肉切成火柴棍粗细的丝，海蜇头泡去苦涩味后攥干水分，切成略粗一些的丝。
2.锅中入油下入肉丝煸炒至变色，然后下入葱姜蒜跟肉丝一起煸出香味，烹入料酒挥发増香。
3.锅中下入莴笋丝翻炒均匀，翻炒至莴笋变软出水。
4.把海蜇头下入锅中，翻炒至海蜇头受热蜷缩出水后，加入盐、蚝油和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾芡，出锅前滴几滴藤椒油即可。
【白血病|秋天过半莫疏忽，提醒中老年人：多吃“4样宝”，清热营养解秋燥】秋天已经过了一多半，这个时节天气逐渐转凉，中老年人要记得及时添衣，保证好睡眠，饮食上少吃辛辣刺激的食物，多吃“4样宝” ，清热营养解除秋燥的烦恼。