在希望的田野上 | 荷塘“藕”遇秋日好“丰”景 _健康小知识

本文转自：央视网
央视网消息：优质农产品丰富了餐桌，助力农民增收，也推动乡村产业发展壮大。在江西九江，莲藕种植基地里的挖藕人进入了忙碌的时期。来看采访人员的一线探访。
天色还未大亮，赛湖农场的荷塘里，藕农们就忙碌起来，探寻藏在淤泥里的鲜嫩莲藕。

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总台采访人员敖鑫：师傅告诉我，他们在下塘前几天一般会将藕塘里的荷叶割除掉，通过水面上留下的这些荷梗来判断哪里有藕。像我面前的这几根比较硬的、竖起来的荷梗，底下一般会有一整条莲藕，两根荷梗之间一般就是一节藕。这样有技巧地挖出来的一整条莲藕，藕孔就不会灌泥，能够保证莲藕的品质和价格。
藕农徐龙运：这条藕大不大，好不好？
总台采访人员敖鑫：这条藕还挺多节的，我拎一下，我一只手（拿）还有点困难。
藕农徐龙运：大概有七八斤重。
藕农王中元：我们从早上五点钟下塘，挖到十一点就上来，一天可以搞个千把斤，一天可以赚到五百多块钱。

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【在希望的田野上 | 荷塘“藕”遇秋日好“丰”景】九江瑞昌市国群种植专业合作社负责人余香国：园区莲藕种植面积在4000亩以上，今年的气温比去年高，产量也比去年高很多，总产量预计在2000万斤以上，也是个丰收年。
经过装筐、称重，出水不到一个小时，新鲜出塘的莲藕便搭上了销往全国各地的货车。
九江农业农村局种植业管理科科长王四海：大力发展“莲经济” ，加大力度开发研学、观光、旅游等农旅融合产业项目，延伸产业链，实现农民增收致富的目标。