怎样去除蔬菜上的甲醛?
——多用清水冲洗
甲醛非常易溶于水易挥发 , 从市场买到的蔬菜经过仔细冲洗 , 基本不会有大的残留 , 可放心食用 。 市民买到蔬菜后 , 最好扒掉外面的一层 , 再用清水洗几遍 。 时间允许的情况下最好泡一泡 , 基本上可以洗掉甲醛溶液 。
——加盐清洗
清洗蔬菜的时候可以可以加上一点盐 , 在清洗娃娃菜的时候 , 可以先将娃娃菜置于盐水中浸泡一段时间 , 再进行清洗这样可以将娃娃菜中藏有的小菜虫或者是其他有害物质清除而且也能起到杀菌消毒的作用 。
——盐水浸泡
蔬菜的清洗 , 其实无非就是多浸泡一会儿 , 可是这浸泡也是有方法的 , 首先得知道用什么东西浸泡 , 建议大家用盐水浸泡 , 盐水具有消毒杀菌的作用 , 买回家的蔬菜大约用盐水浸泡10分钟左右就行了 。
——高温消除
由于甲醛的溶液保存 , 有科学分析最好在16℃以上 , 换言之 , 把蔬菜置于阳光底下晾晒五分钟左右 , 可以促进甲醛物质的分解 。
总而言之 , 以上三种蔬菜尽量少吃 , 为了健康着想 , 也要少去小摊贩购买 , 多去能够保障安全质量的大商场 , 减少吃到有害蔬菜的概率 。
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