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初秋季节 , 往往有着一年中最美的景色和最宜人的气候 。 这个时候 , 夏天的热烈已经过去 , 寒冷的冬季还未到来 , 大自然呈现出一种宁静而和谐的美 。
初秋的阳光开始变得柔和 , 不再像夏天那般灼热 。 金色的阳光洒在大地 , 使得万物都沐浴在这温暖的光芒中 。 空气中弥漫着淡淡的凉意 , 让人感到十分舒适 。
秋季是一个丰收的季节 , 也是一个冬藏的季节 , 再从前人们为了抵御寒冬 , 所以在秋季的时候早早便开始准备过冬的食物 。 虽说现在大家生活说水平好了 , 物资也应有尽有 , 但是对于一些中老年人来说 , 储存食物的习惯还有 , 因为他们深知一个道理 , “手里有粮 , 心里不慌” 。
一、新稻米9月是大米丰收的季节 , 新鲜的大米口感和香味达到了一年的最顶峰 , 蒸出的米饭 , 米香味四溢 , 吃起来软糯可口且富有弹性 。 所以这个时候可以囤上一些新米 , 那么到了冬季的时候就可以享受到美味了 。
另外这个季节天气凉爽 , 大米也很好的保存 , 不容易生虫 。 万一冬季遇到比较恶劣的天气 , 家里没米的话可就难办了 , 所以多少囤一些 , 以备不时之需 。
二、海鲜自从进入9月份 , 海鲜成为了紧俏货 , 无论是海鲜市场还是海鲜饭馆 , 客户可以说络绎不绝 。 这其中最主要的原因就是核污染排放 。 很多人觉得再过不了多久我国的海域也可能也会被污染 , 赶快先囤上一些 。
【将来1个月,建议中老年:多囤4样,别舍不得花钱,关键时刻有大用】
有人把大虾、海鱼之类的成箱购买 , 虽然冻起来的海鲜没有新鲜的那么鲜嫩 , 但好在不担心被污染 , 也有人除了冷冻之外 , 还会把海鲜晒干 , 这样保存的时间会更久 。
三、干菜记得小时候 , 每逢秋季蔬菜大丰收的时候 , 奶奶都会在地里挖上很多蔬菜 , 比如萝卜、白菜、豆角 , 它会把这些蔬菜选几个太阳好的日子 , 然后晾晒成干菜 。 现如今年轻人很少这样做 , 但是老辈人还是有晒干菜的习惯 。
因为干菜和新鲜蔬菜的口感截然不同 , 既保留了新鲜菜的味道 , 还多了一些嚼劲 , 用来凉拌 , 或者炖菜、炒肉 , 味道都特别的香 。 如果没时间晾晒 , 那么可以购买一些现成的干菜 , 当到冬天的时候 , 吃起来别有一番滋味 。 另外干菜的保存时间也很久 , 如果遇到特殊情况 , 家里也不愁没好菜了 。
四、换季常备药秋天则可能出现风寒感冒和腹泻等疾病 , 应备好治疗风寒感冒的药物和止泻药等一些常备药 , 对于一些有慢性疾病的中老年人备好药物可以确保他们在病情变化时能够得到及时治疗 , 避免病情的恶化 。 虽说现在购买药物非常方便 , 但万一有突发情况 , 或者半夜身体出现不适 , 那么家里有的话 , 可以第一时间缓解病情 。
再过一段时间就是国庆节和中秋节了 , 早早购买一些必需品 , 可以错过高峰期 , 也能省很多钱 , 另外也为冬天做好准备 。
用最简单的 食材做出最美的佳肴 , 为家人做一顿爱的美食 , 我是妈咪早早 , 每天都会您带来一道家常美食 。 如果喜欢我的话就点个赞 , 转发关注下哦!
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