最近这几天 ， 气温一度飙升 ， 可以说真的是出门5分钟 ， 流汗2小时！在炎热的夏天里 ， 很多人都靠空调“续命” ， 洗个凉水澡 ， 喝口凉汽水 ， 再吃上一大块冰镇西瓜 ， 最舒服的解暑莫过于如此了！但是 ， 最近几天隔夜西瓜“伤人”事件又上微博热搜 ， 让无数“吃瓜群众”忧伤不已……

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其实 ， 在去年的时候 ， 在微博热搜榜就出现了#隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌#的话题 ， 网友的讨论层出不穷 ， 很多网友纷纷出招规避这一现象的发生 。 那么 ， 夏天的冰镇西瓜是“续命神器” ， 还是“夺命凶器”呢？怎样存放西瓜才是健康的呢？还能放心吃吃吗？营养师告诉我说 ， 能是能但要这样做 ， 牢记这3分方法 ， 才能吃得更安心！

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吃不完的西瓜 ， 很多人的做法是将其放在冰箱里 ， 这样既能保鲜吃起来口感又会更好！其实 ， 这样保存的西瓜表面会滋生大量的细菌 ， 尤其是厌氧菌 。 西瓜表面充满糖分和水分 ， 这两种本身就是细菌喜爱的环境 。 再加上保存不当 ， 极易造成细菌的大量繁殖！误食用被细菌感染的西瓜后 ， 身体会出现腹痛 ， 腹泻的现象 。 很多人认为是西瓜太凉导致 ， 其实都是细菌在作祟！牢记这3个方法 ， 才能吃得更安心！

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1：切西瓜时 ， 要选用专用切水果的刀和砧板 ， 这一点很重要！尤其是切过生肉 ， 生海鲜的刀切记不要再切西瓜 ， 包括其它水果 。 因为肉或者海鲜是极易滋生细菌的 ， 就算是清洗干净 ， 也会造成细菌的残留 。 所以夏天想要健康地吃水果 ， 一定要选择专门的且干净的刀和板！
2：保存西瓜时要注意 ， 不要等到吃剩再去放冰箱 ， 要早早将其放里面！这样可以避免细菌快速繁殖 。 注意 ， 放冰箱里不是杀死细菌 ， 而是让其繁殖得慢一点 。 再就是 ， 放的时候也要注意 ， 切不可直接塞里面！应该用保鲜膜将其包紧 ， 再就是还应该与其它食物 ， 尤其是生食分开 ， 避免出现二次污染！
3：切开的西瓜 ， 放置时间不要太长！前面咱们说过 ， 冰箱只是抑制细菌快速繁殖的 ， 并没有杀死细菌的能力 。 所以 ， 西瓜保存的时间一定不要太长 。 一般来说 ， 最好不要超过12小时 ， 最长不超过24小时 。 如果超过这个时间 ， 直接扔掉就行别再吃了！

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其实 ， 冰箱远远没有我们想象的那么卫生 ， 里面还有很多我们看不见摸不着的细菌！那么 ， 夏天如何健康地使用冰箱呢？首先生熟食物要分开 ， 再就是各种食物最好是密封保存 ， 最后一点经常清理冰箱 ， 一周小清一次 ， 一月大清一次 。

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【隔夜冰西瓜含8400个细菌？还能放心吃吗？营养师：能！但要这样做！】好了 ， 今天文章就分享到这儿 ， 如果对您有帮助 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 欢迎在评论区留言 ， 小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行 ， 冷暖自知 ， 苦乐在心 ， 照顾好自己……

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