冰糖红枣糯米藕，江南名点 _健康小知识

“早就想做这道江南的名点了，一直懒得动手。今日得空操练起来，没有用压力锅，用电饭煲煮熟，真的很好吃哦。 ”食材明细
主料
莲藕500g
红枣15颗
红糖80g
冰糖60g
糯米200g
辅料
桂花糖适量
其他口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度冰糖红枣糯米藕的做法步骤

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1糯米提前洗干净浸泡2小时以上。

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【冰糖红枣糯米藕，江南名点】2糯米泡好，莲藕洗干净，去掉外皮，将莲藕的一段切掉2厘米

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3把泡好的糯米灌进莲藕的小孔里面，每个小孔都要灌满，用筷子捣实。

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4把切掉的莲藕头用牙签固定好。

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5准备好红糖冰糖和红枣。这些材料的量可以根据个人的口味调整。

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6所有材料放入电饭煲，放入莲藕段，加入和莲藕一平的水分。盖好启动电饭煲的煮饭键，烧开后，煮1小时。煮好后不动，在保温浸泡4小时以上。

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7捞出莲藕，喜欢深颜色的可以在熬些煮莲藕的汤汁浇上

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8晾凉切片，不要切的太薄。

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9在浇上点桂花糖。