食材明细
主料
带鱼中段600克
辅料
面粉1杯
姜2片
配料
盐一匙
味精少许
胡椒粉一匙
料酒一匙
五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度家常煎带鱼的做法步骤

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1带鱼解冻、去内脏洗净 。 放入姜2片、盐一匙、胡椒粉一匙、料酒一匙、味精少许腌制20分钟左右 。

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2准备保鲜膜 ， 把一杯面粉倒在上面备用 。

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3腌制好的带鱼均匀的沾上面粉 。

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4锅中倒入少许油 ， 小火煎带鱼 。

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5煎到两面金黄即可出锅 。

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6不用太长时间就可以吃到美味的带鱼 。

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7操作时间也不是太长 ， 慢慢享用吧！小窍门
【简单难度 家常煎带鱼】1、我用的是在超市买的整袋的带鱼中段 ， 回家解冻后带上一次性手套在鱼肚子上划开就可以清除内脏 ， 很简单 ， 不用剪刀 ， 手也不会被弄脏 。 2、把面粉倒在保鲜膜上 ， 这样是为了煎好带鱼后剩下的面粉用保鲜膜团起来丢掉就可以了 ， 不会弄脏案板 。

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