【南通特色美食小吃】 南通这种地方主要是生产棉被的,大家来这个地方旅游,除了游玩,当然还想要欣赏当地的美食 。南通的美食小吃有香芋烧竹鸡、如皋董糖、清炖狼山鸡等,大家去到了南通,可以品尝一下这些美食 。南通的特色美食小吃是比较多的,它融入了当地人的美食智慧,是很多游客喜欢的地方 。
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正场熏糕
正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史 。正场熏糕用料考究,制作精细,它采用上等糯米、芝麻为主要原料,加入适量的白糖、素油、桂花和椒盐等材料,经过二十多道工序,最后微火熏制而成 。它颜色浅黄,酥而不焦,脆而不散,糕成长方形片状,厚薄均匀,单片在自然光下有透明感,有一股扑鼻香气,令人望而生津 。熏糕形似麻糕,松脆香甜,甜中带咸,风味独特,口感细腻又远在麻糕之上 。