扇贝补什么 _生活百科

在生活中大多数人都比较喜欢吃海鲜，因为海鲜里面的营养价值比较丰富，而且海鲜吃起来口感非常的清香，比较诱人，扇贝是一种比较常见的海鲜，这种海鲜是有着坚硬外壳的，但也正是因为坚硬外壳的作用而导致扇贝的肉更加的鲜美，那么经常吃扇贝都能够补充些什么呢?

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扇贝的食用方法
1.在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。
2.在欧洲的食谱中，扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。
3.在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。
4.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。
【扇贝补什么】 5.不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。