手撕包菜做法是什么

【手撕包菜做法是什么】 有人认为包菜是一种便宜的蔬菜,所以有的时候根本看不上眼 。其实,别看包菜价格不高,但是它的营养可是很多昂贵蔬菜无法相比的 。更何况包菜的吃法非常多,不仅可以拌凉菜,还可以用来炒回锅肉、煮汤等 。另外,手撕包菜因为容易入味,也是被很多人喜欢的,那么,手撕包菜怎么做?

手撕包菜做法是什么

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制作流程
1、包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状 。
2、干辣椒切成丁,蒜头剁成末 。
3、烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢 。
4、倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状 。
5、加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙生抽和1/5汤匙盐炒匀入味 。
6、将炒好的包菜盛入盘中,放上香菜叶做点缀,便可上桌 。