菠菜含铁量高吗?

【菠菜含铁量高吗?】 在日常生活中菠菜是比较常见的一种蔬菜 , 菠菜其中的营养价值丰富 , 经常食用对身体非常好 , 而菠菜其中含有一定的铁质 , 但是含铁量并不高 , 食用蔬菜对于人体吸收铁的量并不高 , 但是菠菜其中含有大量的草酸 , 长期食用大量的菠菜会摄入大量的草酸 , 对身体非常不好 。

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补血美容
菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素 , 可以促进生长发育 , 使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净 。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K , 有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向 。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。