如今大家的生活质量是变得越来越高的,所以说在饮食上面就会有更多的追求一些,很多人都非常的喜欢吃猪肉的,不过不同的制作方法就会呈现出来截然不同的味道,比如说卤五花肉,这种制作方法做出来的五花肉就会更加的鲜嫩一些,吃起来的话就会更加入味的,不过自己在做的时候一定要注意原材料要使用多样化的,才可以使得味道不单调 。
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温馨提示:
剩余的卤汁还可以炒菜,冒菜,做火锅底料 。[2]
美食特点
鲜香可口,美味油嫩,一年四季均可制作 。
注:
【卤五花肉的做法及配料】 1、五花肉的肉质较嫩,能变化的吃法也较多,太瘦的肉卤起来不好吃 。
2、五花肉可以直接卤,其他部位的肉要先煮熟再卤 。
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