饺子和包菜都是我们生活中常见的食物 ， 使用包菜来制作饺子 ， 方法是比较简单的 ， 不过有些第一次下手的朋友可能会有些不适 。首先要把馅给做出来 ， 这个也是饺子中的精华 ， 包菜作为主料 ， 还需要搭配一些其他辅料 。
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3、把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀 ， 再加香油拌匀即成馅料;
4 、和面 ， 现在天气热 ， 我一般是面粉和清水2：1(如果是100克面粉 ， 加50克清水就可以 。)和成面团 ， 盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟;
5、案板上撒上干面粉 ， 然后将面团搓成长条 ， 切成小剂子 ， 将小剂子按扁 ， 用擀面杖擀成薄片 。就可以包饺子了 。包的时候捏紧 ， 不要露馅即可;
【包菜饺子馅做法大全是怎样的？】 6、烧开一锅水 ， 放入饺子 ， 再次烧开后加入一小碗冷水 ， 反复3次 ， 饺子浮上水面就可以吃拉 。
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