【酸包菜粉皮怎么做】 酸包菜粉皮是生活中比较常见的一种做法，特别是在夏天的时候，这样的菜不仅开胃，还可以补充足量的碳水化合物 。酸包菜可以自行制作或者购买，自制也不会很难 。包菜具有防衰老的作用，大家可以多吃的 。

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特点：酸中带辣，酸包菜质地软糯，鲜香味美 。
包菜的功效和作用：
1、日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平 。
2、包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富 。
3、此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点 。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品 。

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