鸽子一年四季都可以吃 。古人认为一鸽胜九鸡鸽子营养价值高 。山药炖鸽:健脾益气,开胃补食,补脏腑 。那么山药炖鸽呢?
原料 。
【鸽肉四季皆可食用,古人认为“一鸽胜九鸡”鸽子的营养价值很高 山药炖鸽怎么做】
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鸽子洗净,切块;山药去皮洗净,切块 。
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鸽子放入清水锅中煮沸捞出,洗净表面浮沫 。
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将葱、姜、料酒、胡椒放入砂锅中,大火煮沸,小火炖40分钟,再加入山药、盐,继续炖20分钟,加入鸡精调味 。
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以上是山药炖鸽怎么做的全部内容 。
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