土豆基本上一年四季都可以买到，基本上没有季节性，好地迎合了作为美食家的心！但是如何炸土豆丝呢？
去皮洗净大土豆，先切成薄片 。
【土豆丝怎么炒脆】

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土豆切成细丝，小米椒切成小圈 。

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将切好的土豆丝放入水中，清洗表面淀粉，排出水分 。

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热锅凉油，先放入小米椒翻炒 。

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加入土豆丝，加入适量的醋和盐，翻炒均匀 。

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最后，将适量鸡精调入锅中装盘 。

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以上都是关于如何炒土豆丝的 。

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