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宁愿不吃 , 为了家人健康也不要去碰这4种蔬菜 , 寄生虫“成堆”
随着生活水平的不断提高 , 人们也越来越注重养生这件事了 。 开始追求绿色有机的蔬菜 , 蔬菜中含有丰富的膳食纤维以及维生素 , 所以蔬菜也自然而然成为人们现在最受欢迎的食物 。
但其实在生活中有很多蔬菜看起来很干净 , 但是却还有很多的寄生虫 , 吃了对我们身体也是有害的 。 今天就来给大家说说这4种蔬菜 , 寄生虫“成堆” , 需要大家仔细处理才能食用 。
1、莲藕
莲藕吃起来非常的清脆爽口 , 而且营养丰富 , 是一种既能生吃又能做菜的食物 。 有很多人会选择生吃切好的藕片 , 吃起来脆脆甜甜的 , 但其实大家不知道的是莲藕中也是含有寄生虫的 。
莲藕表面有一种虫子叫姜片虫 , 这是属于寄生虫的一种 , 体积很小 , 需要放到显微镜下才能看到 。 加上莲藕一直生产在水下的 , 很容易就会产生这样的寄生虫 , 它们会残留在莲藕的肉质里面 , 肉眼看不见 。
即使是用清水清洗了莲藕的表面也是无法杀死它们的 , 最好是将藕放在高温的环境下做熟了再吃 , 这样才能保证将寄生虫杀死 。 所以建议大家最好不要生食疗 , 要是吃的话一定要先将莲藕焯水以后炒熟了再吃 。
2、花菜
花菜的营养价值很高 , 口感也非常好 。 常吃的话还有效促进身体代谢 , 对于提高免疫力有着很好的效果 , 尤其是它不含有任何的脂肪以及糖分 , 也深受减肥人士的喜爱 。
但是花菜是最容易隐藏寄生虫的蔬菜 , 因为它的表面凹凸不平 , 有着非常多的缝隙 , 这些缝隙是细菌还有寄生虫的温床 , 而且这些缝隙不容易清洗 。 所以说大家在吃花菜之前一定要高温过一下水 , 这样才能杀死里面的寄生虫 。
3、莴笋
大家都知道莴笋吃起来口感非常的脆嫩 , 而且也含有着非常丰富的营养 。 但是莴笋的生长环境比较的潮湿 , 一般都是种在地下 , 很容易就会滋生大量的细菌和病毒 。
尤其是喜欢生吃莴笋的小伙伴一定要注意 , 以后千万不要再生 , 吃了一定要先焯水一遍之后是想要直接吃还是炒着吃都可以 。 所以我们在食用莴笋的时候也要格外注意 。
4、菌类
大家都知道菌类是一般生活在山上或者是树上的食物 , 而且它的表面存在着非常多的褶皱 , 这种菌类种植比较方便 , 但是采摘非常容易受到污染 。
菌菇稍微的处理不当的话 , 可能会影响食物中毒的情况 , 所以大家在清洗菌菇的时候 , 一定要注意先用盐水简单浸泡一下 , 然后再下锅焯水 。
小结:
【蔬菜|宁愿不吃,为了家人健康也不要去碰这4种蔬菜,寄生虫“成堆”】
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