夏天到了|适合懒人的简易滋补汤，一口气喝一大碗夏天到了

夏天到了，高温会让人的食欲变差，一些汤汤水水的菜肴会更加受欢迎。汤是非常适合懒人的零难度菜品，只需要准备好食材，放入高压锅炖煮就可以了，没有明火的炙烤，而且煮出来的汤味道浓郁，鲜甜滋润，清淡而不油腻，绝对是最适合夏天的了，一口气喝一大碗绝对没有问题。
【夏天到了|适合懒人的简易滋补汤，一口气喝一大碗】喜欢用猪脊骨来煲汤，可以搭配自己喜欢的各种食材，除了各种菌菇食材，还可以选择海带、玉米、胡萝卜、莲藕、山药、冬瓜等等，味道鲜美，是最适合了懒人的简易滋补汤。

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【菌菇脊骨汤】
【食材】：猪脊骨500g ，海鲜菇100g ，杏鲍菇1根，秀珍菇150g ，生姜1块，小葱1颗，盐适量。
【具体制作步骤】：
1.准备好所有的食材。

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2.猪脊骨用水多清洗几遍，有时间的话要放入清水中浸泡片刻，将骨头里面的血水浸泡出来。

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3.各种菌菇分别清洗干净，杏鲍菇切成块状，海鲜菇折成两段，粗一点的海鲜菇要从中间撕开，秀珍菇也同样处理。将小葱清洗干净以后打成葱节，生姜切成薄片。

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4.锅中放入冷水，将脊骨放入锅中，加入几片生姜。

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5.将水煮沸，把脊骨焯烫一下，将脊骨里面的血沫煮出来。骨头焯水时不能少的步骤，只有将血沫煮出来，后面的汤色才会清亮不浑浊。

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6.焯烫好的脊骨用筷子捞出来，流水下冲洗干净。

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7.将脊骨和姜片、葱节全部放入电压力锅的内胆里面。

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8.然后往电压力锅中倒入适量清水，加一勺白醋，盖上盖子。放醋可以促进骨头里面的钙质更好的释出，少许的醋是不会有酸味的。

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9.电压力锅接通电源，设置高压三十分钟，时间结束之后泄压开盖，煮好的骨头汤是白色的，很清澈。

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10.将汤里的葱节和姜片取出来丢弃不用，然后将各种菌菇全部倒入压力锅中，继续煮15分钟。

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11.煮好之后，根据个人的口味，往锅中加入适量盐调味。

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13.搅拌均匀，出锅前撒一些葱花就可以享用啦。

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【小贴士】：
1.用电压力锅煮汤很省力，简单快速，如果用普通锅煮的话，大概要煮一个小时，而且要留意火候。
2.煲汤的食材可以根据家人的喜好自由调整。
3.这道汤是不需要加鸡精和香料的，因为菌菇本身就具有提鲜的作用。