营养价值|虾头里面的黄色物质不能吃？是虾屎还是虾黄，别被蒙在鼓里了

虾是很多人喜欢吃的，吃的方法有很多，不过有的人会说虾有没有不能吃的地方，虾只要正规购买，都是可以吃，不过当你吃虾的时候，虾头有许多黄色物质，有些人看见了就不想吃了，觉得特别脏，有的人可能好奇会去吃一口试试，吃起来感觉还行，不过这个虾黄一般都是母虾所有。

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身体健康的人是可以吃这个的，不过如果有三高的人群就别吃了，因为脂肪相应的比较高，对于身体的健康也是有一定的影响，不过现在龙虾很多都是人工养殖，还有相关部门的严查，卫生这一块有很大的保障。不过龙虾壳比较硬，虾头正常情况下还是别食用了，容易增加身体肠胃的负担。

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有些人会喜欢吃虾头，有的时候会吃炸虾头，虾头油炸了之后脂肪量相应也蹭蹭提升，营养价值也比较小，所以建议大家少吃，而且最好别吃没煮熟的，因为安全性相对应的没有太高的保障，里面的细菌可能会比较多，人如果食用，对于身体健康是个很大的威胁，所以在没熟的情况下一般不建议吃。

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【 营养价值|虾头里面的黄色物质不能吃？是虾屎还是虾黄，别被蒙在鼓里了】虾正常煮熟吃就可以了，虾黄或者虾头这里可以不吃，只吃虾肉就可以了，毕竟虾也是有极高营养价值的一种食物，虽然吃起来有点麻烦，但是虾肉的口感是非常的好的，老人小孩都可以吃，营养价值高，就是剥虾的时候麻烦点。