维生素c|天然养肝菜出现了,医生每天炒一盘,肝脏越来越健康
常吃4物提供营养帮助肝脏受损细胞的修复。饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素,营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程,维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化,保持肝细胞活力。
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1、水芹。含丰富膳食纤维,纤维素有助于降血糖,预防糖尿病、结肠癌、乳腺癌等,还能协助粘膜细胞抵抗细胞基因变异,预防癌症,还含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。紫苏,同时含有大量维生素、微量元素等,养肝护肝。
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2、菠菜。菠菜焯水,少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质,能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友,可以经常食用。
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3、荠菜。荠菜营养是很高的,它不但含有丰富的蛋白质还含有多种微量元素,可以养肝明目,增强体质。做法也是很多的,可以做成馄饨,包成包子,包成饺子,还可以和豆腐搭配在一起做成美味的荠菜羹。
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【 维生素c|天然养肝菜出现了,医生每天炒一盘,肝脏越来越健康】4、灰灰菜。口感有点酸溜溜的,它以“酸入肝”着称,以前也是大家喜爱的野菜,它小小一棵,却能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
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