保护血管要牢记三多三少:
三多:多钾、多钙、多蛋白
钾和钙都是天然的降压、强血管的元素 , 我国居民的饮食结构 , 多属于高钠、低钾、低钙的情况 , 非常不利于血管的健康 , 也是发生高血压的主要危险因素 。 蛋白质则是维持我们身体功能必不可少的重要营养物质 。
满足三多如何选择食物:
1.新鲜蔬菜、水果、菌菇类含钾丰富 , 有利于降压 , 同时含有丰富的膳食纤维 , 对于控制血脂也十分有利 。
2. 粗粮和薯类比如土豆、芋头、玉米、各种颜色的大米、各种豆类 , 钾和膳食纤维也是非常丰富 。 不过热量比蔬菜高 , 推荐作为主食吃 , 代替白米、白面 。
【少放|日常生活中该如何保护血管健康呢?】3. 低脂、脱脂奶制品牛奶中不仅含有丰富的蛋白质 , 还有丰富的钙质 , 有高血压、高血脂的人建议选择低脂、脱脂的奶制品 。
4. 其他优质蛋白 比如鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等 。 三少:少钠、少糖、少脂肪 高钠饮食、过多摄入糖分和脂肪对血糖控制、心血管健康非常不利 。
做到三少哪些食物要少吃?
●咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品 , 多数口味偏咸 , 钠含量也高 , 要少吃 。
●做菜时除了盐 , 酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放 。
●各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤 , 其实盐分、脂肪含量也很高 , 尽量少喝 。
●肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物 , 尽量少吃 。
●口感酥香的点心 , 各种口味的夹心饼干等也可能添加人造奶油、氢化植物油等可能有反式脂肪酸的原料 , 也少吃 。 (via 北京健康教育)
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