现在的气温是忽高忽低 ， 很多人也无法适应 ， 而随着新年的到来 ， 小寒节气也随着结束了 ， 转眼新年就已经过去一段时间了 ， 时间过得可真快 ， 仿佛昨天还在经历除夕和春节一样 。 一晃眼我们就已经结束了 ， 春节假期开始工作 。 很多孩子们也开始收拾起来 ， 陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了 。 新春开始 ， 工作的第一周气温不是很稳定 ， 本周大雪降温不断 ， 气温已经零下到了八九度 。 大家平时一定要注意防寒保暖 ， 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质 ， 抵御寒冷 ， 大家在这个时候可以行动起来了！好了 ， 废话不多说了 ， 我们就来一起看看今天的咨询吧！
好多人都知道薏米和红豆能去水肿 ， 但咱们今天说的可不仅仅是这个 ， 还有冬瓜 ， 这三个宝贝在我心里可以说是水肿的三大克星了 ， 冬瓜在《随息居饮食谱》评价它”清热 ， 亦治水肿” 。 红豆有健脾止泻 ， 利水消肿的作用 ， 薏米也有治疗水肿的作用 。 相信很多减肥女士都尝试过冬瓜减肥 ， 那是因为冬瓜中含有丙醇二酸 ， 这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪 ， 另外冬瓜中本来就不含脂肪 ， 热量也很低 ， 对于减肥是再好不过的食物了 。 再加上这三种食材热量都很低 ， 最适合减肥人士食用 ， 晚饭吃1碗 ， 保证让你腰腿上的水肿消除 ， 小腰1尺8 ， 小腿瘦成竹竿 ， 还不快点吃起来？
冬瓜粥

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配料：
冬瓜一块、薏米100克、红豆适量、大米半杯、食盐三分之一勺、水适量
烹饪步骤：
1.准备食材 。 冬瓜去皮切块 。

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2.薏米需要提前浸泡 ， 如果是第二天早上做的话 ， 可以浸泡一晚 ， 天气炎热 ， 记得放到冰箱中 。 冬瓜去皮切块 。

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3.红豆提前浸泡 。

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4.把大米洗干净之后放到锅中 ， 放入浸泡好的薏米和红豆、冬瓜 。

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5.大火烧开 。

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6.转小火熬40分钟左右即可 。

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7.煮好之后 ， 根据个人口味放入一点冰糖或者少许食盐

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8.做起来简单又方便 ， 也很受孩子们的欢迎 。

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烹饪小贴士：
今天给大家介绍一下怎么煮粥才方便美味 ， 有这么几个窍门：煮粥前先将米用温水浸泡半小时 ， 豆类浸泡1小时 ， 可以让米粒和豆类吸水膨胀开 ， 这样熬起粥来节省时间 。 如果有时间的话 ， 最好能把不容易煮开的豆类多泡一会儿 。 熬粥过程中 ， 搅动时要顺着一个方向转 ， 这样熬出的粥酥、口感好 。 煮粥时我们注意先用大火煮开 ， 再转文火即小火熬煮30分钟左右 。 这样的火候转换 ， 粥的香味可就取决于此哦 。 如果平时一鼓作气用一个火候煮的朋友们可以试一下这个方法 。
【晚饭一碗它，既能去水肿还能减肥，让你小腰1尺8，腿瘦成竹竿！