它被称“心脏保护伞”，一周吃2、3次，排毒通血管，增强记忆力现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
【它被称“心脏保护伞”，一周吃2、3次，排毒通血管，增强记忆力】营养师大乔给大家推荐一款食材，它被称“心脏保护伞” ，一周吃2、3次，排毒通血管，增强记忆力，它就是佛手瓜。佛手瓜中含有丰富的维生素A ，具有增强视力、护眼明目、保护心脏的作用。佛手瓜中含有丰富的钙、蛋白质，是低钠食品，适合高血压、心脏病患者经常食用。佛手瓜中含有丰富的锌，经常食用，有利于提高儿童智力。下面教大家一道蒜蓉佛手瓜，快快学起来吧，别错过。
蒜蓉佛手瓜

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By接天莲叶无穷碧
配料：
佛手瓜1个、蒜3瓣、精盐适量、食油适量
烹饪步骤：
1.将佛手瓜的外皮用刮皮刀削掉。

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2.削好皮的佛手瓜对半切开，挖出中间的核，切掉两头。

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3.将佛手瓜切成2-3毫米厚的片，切成丝也行，随自己喜好。

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4.大瓣剁碎。

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5.锅烧热，倒入适量油，倒入大蒜爆香。

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6.倒入瓜片，迅速翻炒。

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7.这个瓜很嫩，不用炒很久。炒两三分钟就好，加适量盐，翻炒拌匀后就好了。

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烹饪小贴士：
1、这个瓜的皮有点硬，要削皮，中间的核也要挖掉。 2、这种瓜很嫩，快炒两三分钟就好了。 3、一般蔬菜类，盐要起锅前放，避免盐放早了出水。 4、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。 5、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！