健康功效：
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
【红烧鲫鱼做法】大葱：通阳、解毒、活血
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
鲫鱼、大葱、生姜、大蒜瓣、盐、黄酒、白糖、醋、淀粉、酱油
菜谱做法：
1.鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净

2.用厨纸把鱼身的水分吸干

3.鲫鱼表面拍一层干淀粉

4.葱姜蒜切片

5.起油锅，油温烧至7成热

6.锅内放入鲫鱼

7.炸至鱼身两面金黄

8.放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋

9.在锅内加入适量的水，放入盐和糖

10.大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅

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