苹果香甜酥脆|苹果香甜酥脆，教你一个新吃法，比买的还好吃苹果香甜酥脆

苹果香甜酥脆，而且营养也十分丰富，含有很多的果糖和果胶，是我们日常生活中常能吃到的水果，我家也是家中常备。其实苹果除了直接生吃，还有很多花样吃法。

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【需要的食材和配料】：一碗面粉、一个苹果、一个鸡蛋、30g白糖、50g植物油
做法和步骤：
第一步：咱们先来和个面团；
面盆中倒入一碗面粉（200g）、30g白糖、50g黄油或者植物油、1个鸡蛋。将各种食材混合均匀。

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加入适量的清水调节软硬度，然后下手和成一个软硬适中的光滑面团。和好的面团放在碗中盖上盖子，放在一旁松弛15分钟。
第二步：准备苹果馅；

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第三步：苹果派的制作过程~

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取出松弛好的面团，用刀切成两份，将两个面团都用擀面杖擀成圆形的薄面皮，然后将面皮叠放在一起，在上面倒扣一个盘子压下去，两张超级圆的面皮就做出来了。

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【苹果香甜酥脆|苹果香甜酥脆，教你一个新吃法，比买的还好吃】取一张面皮平铺在案板上，将准备好的苹果馅放在面皮中摊平。取出另外一张面皮，用刀切成细长条，然后将面条整齐地码放在上面吗，再将它们编出格子状。

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烤箱预热，将准备好的苹果派放入烤盘，在最上面刷上一层蛋液， 230度上下火烤35分钟，一盘满是苹果香味的【苹果派】就做好啦。

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香浓的苹果派不仅有着酥脆的外皮，甜滋滋的苹果馅在入口的一刻简直让人迷醉。苹果和面皮一同经过高温烘烤，将苹果的清甜完美的锁在里面，口感绵软而不扎实，满口果香，绝对比外面买的苹果派好吃多了，热气腾腾又甜滋滋的，绝对是小孩子们的最爱。

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【需要注意的细节】：
1、如果嫌用面条编格子太麻烦，可以直接将整张面皮叠放在上面，边缘处用叉子按压紧实即可，简单省时；
2、学会了这种苹果派的做法之后，菠萝派、香蕉派、紫薯派等等都可以用同样的方法来制作，营养口味都会非常丰富。

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