吃花生，能养生？研究发现：花生可让血管更健康，怎么吃才正确？( 二 ) 每逢佳节

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5.易形成脂肪肝。长期大量摄入花生，容易引发脂肪肝。由于花生内含有大量脂肪，长期的过量使用后，会不断地使脂肪积累，造成肥胖。与此同时，肝的主要作用就是排毒和消耗多余脂肪，久而久之就会导致脂肪肝的形成。所以日常生活中要有大量的食用。

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三、如何正确食用花生？
1.食用油选择花生油。花生油相比其他的食用油，更有益于健康。花生含有不饱和脂肪酸，选用花生油可以补充生活中短缺的不饱和脂肪酸。增加不饱和脂肪酸，可以保持细胞的正常功能，同时降低血液的粘稠度，促进细胞的循环。通过提高细胞的活性，间接增强我们的记忆力和思维能力，十分有益于我们的身体健康。
2.用花生壳煮水。我们只知道花生的功能多种多样，但你知道吗？花生壳也有利于我们的健康。用花生壳煮水替代茶饮，可以减少心律，扩展小动脉，改善循环。起到保护心脏，平稳血压，减少疾病的神奇功效。所以，在生活中可以将吃剩的花生壳进行再次利用，变“废”为宝。

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3.制作花生粥。将花生、大米、冰糖放在一起煮粥可以起到延缓衰老，减缓便秘的作用。花生粥有润肠通便，健脾健胃，补中益气等功效，不仅可以当饭充饥，而且有利于身体，可以长期服用。十分有益于老人和儿童的肠胃，做到养护肠胃的作用。
4.水煮花生。水煮花生做法十分简单，并且可以将花生内在的营养物质不被破坏，全都进行保留。这个方式也是极为常用的使用方法。可以适当放一些食用盐来提味，做成盐水花生，也是一道十分美味可口的小菜，常备于日常生活中。

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5.花生豆浆。生活中我们经常喝豆浆，但很多人不知道，在豆浆中加入一些花生不仅可以使豆浆更加可口，而且也增加了它的营养价值。豆浆中加入花生，可以很好地使豆浆的营养价值加倍。可以补虚去燥，也具有清肺化痰的功效。在降血脂的同时还可以延年益寿。
6.制作蜜醉花生。蜜醉花生可以有效地治疗哮喘病。蜜醉花生就是使用纯蜂蜜来进行泡制花生，将花生米全部深入地融入于蜂蜜中。之后每天清晨进行食用，一次7颗，坚持食用三个月，可以有效缓解哮喘病的症状，甚至可以做到治愈的可能。

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7.制作花生酱。将花生制作成花生酱，十分方便美味。将花生制作成花生酱，会使它的脂肪含量稍有增加，蛋白质含量降低，但主要的营养价值仍然还有所保留，也是相对来说有益于健康的。并且每天两勺并不会使你变胖。而且，花生酱十分美味，早餐可以涂抹在面包上，也比较方便。
8.生吃花生。吃花生是最为简单便捷的方式。这十分适合上班族或没有时间进行烹饪的人群，也十分适合老年人。每天早上可以适当摄入适量的生花生米。生花生米的营养价值要比烹饪过的花生营养价值要更高，因为高温会破坏它的营养结构。所以相对来说，生吃花生米的营养更加直接。