油炸食物|五类中国式早餐要舍弃,看似很营养其实是糊弄娃,吃多了有损健康
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从古至今,清粥都是许多家庭的早餐首选,不油腻还管饱,但正是这个特征反映了它的固有特性。执笔:乔苏编辑:王之风定稿:苏子后现在的年轻家长都比较懒散,早上不想起很早给孩子做早餐,于是就随意给孩子加热些速食产品,或者直接给孩子钱,让其到外面买早餐,殊不知早餐是一天中最重要的一餐,尤其在孩子发育阶段,这种“糊弄早餐”不仅没营养,还会影响孩子的个子发育。
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那么,常见的“中国式糊弄早餐”有哪些?1、油炸食物在早餐中常见的油炸食物有油条、煎饺、油饼等。首先油炸食物油脂含量很高,摄入过多会对人体的肠胃造成巨大的负担,小贩在将这些食物进行油炸时会将油反复的加热,这一过程会出现许多有害的物质,使得人体在消化的过程中分泌大量的胃酸,不利于肠胃的健康。
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其次,小贩在制作油炸食物时,常常会为了使其形态更好看,而加入“膨化添加剂”,它的主要成分是明矾和苏打,也含有少量的铝,如果儿童摄入超标,和可能对其的中枢神经系统造成巨大的损害。2、糖心蛋据专家研究:每100克鸡蛋中优质蛋白质的含量就可以达到14.7克,除此之外,鸡蛋中的钙、铁、锌对儿童的身高增长起着重要的促进作用。
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所以鸡蛋所包含的营养物质非常丰富,但因为它是小孔结构,所以所包含的细菌非常多,一般高温加热后可以将其彻底的杀灭,如果只是加热成为糖心蛋,其中的一些细菌很容易导致孩子腹泻、呕吐,严重的情况还会导致败血症。3、咸菜配清粥从古至今,清粥都是许多家庭的早餐首选,不油腻还管饱,但正是这个特征反映了它所含的营养物质特别少,基本只有淀粉,很容易消化,所以我们会时常有种感觉,明明早餐喝了几碗粥,可还没到中午就饿了。
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而咸菜是搭配清粥的早餐圣品,味道比较重,很容易打开味蕾,但咸菜在腌制的过程中,往往会产生大量的亚硝酸盐,属于一种致癌物质,并且由于它含盐量比较多,孩子摄入过多就会给肾脏带来大量的负担。
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4、速食产品速食产品包含方便面、冰冻饺子、饼干和面包等产品。有些家长因为工作,早上不得不赶时间,没有机会好好的给孩子做早餐,于是就用许多速食产品来替代,但这类食物中一定会包含大量的防腐剂和食品添加剂,摄入过多对孩子的肾脏会造成影响。严重的情况会导致孩子性早熟,对之后的身高发育非常有影响。
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5、牛奶制品根据国家标准:纯牛奶中的蛋白质含量不能小于2.9?低于此标准的均不是纯牛奶。但是现在市场上所售卖的牛奶制品很少达到标准的,所以家长在选择时一定要特别认真仔细。市场上大多数都是牛奶类制品,蛋白质含量少,添加剂多,虽有牛奶的头衔,但更多的成分属于饮料,所以是不适宜给孩子饮用的。
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