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1、芹菜芹菜的栽培在我国已有2000多年的历史。传统医药认为：芹菜可清热利尿、解毒消肿、消渴润肠。现代医药学分析和药理实验对芹菜的活性成份、药用价值以及保健作用进行了无数次综合研究。结果表明，食用足够量的芹菜就有很好的降血压、降血糖、降血脂、镇静安神、补血、清肠通便和消除自由基、抑制细菌、防癌抑癌等功能。
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2、荠菜荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。

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