血糖|糖友主食的进餐顺序乱套了血糖马上出问题！蔬菜|蛋白质

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【血糖|糖友主食的进餐顺序乱套了血糖马上出问题！】

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民以食为天，吃饭可是件头等大事！
你们有注意过自己的吃饭顺序嘛？
对于吃货的我，可能就是先吃自己爱吃的。
对很多人来说， “吃饭顺序”似乎是一种天然形成的习惯。
但对于糖尿病人来，如果吃饭顺序不对，甚至影响血糖的波动。

吃饭的顺序
喝汤
一般来说吃饭前喝汤会增加饱腹感，减少食欲。
胃的饱腹时间约为15分钟，进食汤水、蔬菜和肉类后，会增加饱腹感，从而易升糖的主食就吃得少了。

鱼肉蔬菜
吃蔬菜的同时吃些鱼、蛋等低脂、高蛋白质食物。
蔬菜的纤维素含量较多，可以增加饱腹感，能不自觉地减少后面主食的摄入。
蛋白质来源主要是肉、蛋、奶，建议吃家禽、蛋、奶，少吃含脂肪高的红肉，以免血脂、血糖升高。
1、研究者认为，进餐时先吃肉和蔬菜，可以帮助糖友少摄入碳水化合物，从而控制血糖。这种吃法减少了胰岛素分泌，增加了肠道激素分泌，有助于调节血糖代谢和增强饱腹感。
2、肉类烹调以水煮为主，炖汤、蒸、炸等的少用，以免消化吸收太快，导致餐后血糖升高快。
主食
主食应多选择一些富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等，这些粗粮在胃里消化时间长，升糖指数较低，对血糖影响较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

尽量不吃或少吃发酵或膨化食品。发酵、膨化食品消化吸收快，餐后血糖升高也快。
尽量不吃粥和米糊，这类食物升糖指数高，消化吸收快，食用后餐后血糖会直线上升。

3.控糖营养主食作为糖友主食的三餐首选，它的优势显而易见。
①控：升糖指数（GI）仅38 ，缓慢而持久释放碳水，减轻胰腺负担及并发症风险；
②保：保质保量供应碳水，保护机体免受代谢紊乱和并发症的伤害；
③补：精选21种天然食材，科学补充糖友所需营养，整体调节糖友代谢。
控糖营养主食口感软糯香甜有嚼劲，易吸收，简单一碗饭，能保证糖友的日常营养所需；可以让糖友可以长期替代主食食用，解决了糖友吃不饱、不敢吃、怕吃多的难题。

美国威尔·康奈尔医学院的一项最新研究表明，糖友在用餐时应把米饭、面条等主食留到最后吃，这样更有利于控制血糖。
具体说来，如果最后吃主食，餐后血糖水平大约比先吃主食时降低50% ，比把所有食物混合到一起吃的时候低了40% 。按照这种吃饭顺序，参与者们控制血糖所需要的胰岛素减少了25% 。
合理加餐，定点不加量
在一日三餐之外适当加餐，能帮助控糖。糖友如果长时间不进食，下一餐就容易吃得过饱，导致血糖波动大。
注意：
1、加餐不加量
在维持原来总热量的基础上，增加进食次数。
2.固定时间加餐
建议在进餐后3小时加餐。
3.加餐食物慎重选
避免糕点、酥饼类零食、奶茶等脂肪量较高的食物。
蒸煮凉拌少油炸
烹饪食材时，应遵循少油、少盐、少糖、少淀粉、避免煎炸爆炒的原则。

血糖|糖友主食的进餐顺序 乱套了血糖马上出问题！

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