吃花生是保护心脏,还是伤害心脏?营养师:4种情况吃花生没好处
现在的气温是忽高忽低 , 很多人也无法适应 , 而随着新年的到来 , 小寒节气也随着结束了 , 转眼新年就已经过去一段时间了 , 时间过得可真快 , 仿佛昨天还在经历除夕和春节一样 。 一晃眼我们就已经结束了 , 春节假期开始工作 。 很多孩子们也开始收拾起来 , 陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了 。 新春开始 , 工作的第一周气温不是很稳定 , 本周大雪降温不断 , 气温已经零下到了八九度 。 大家平时一定要注意防寒保暖 , 多穿一些衣服 。 一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质 , 抵御寒冷 , 大家在这个时候可以行动起来了!好了 , 废话不多说了 , 我们就来一起看看今天的咨询吧!
花生是春节期间家家户户必不可少的美食之一 , 因为其物美价廉深受大家的喜爱 。 经常听人说 , 花生有保护心脏的作用 , 真的是这样吗?
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今天我们一起来说说:花生能保护心脏?
【吃花生是保护心脏,还是伤害心脏?营养师:4种情况吃花生没好处】其实说到花生能保护心脏 , 主要是因为花生中的不饱和脂肪酸含量较高 , 这种脂肪酸对于我们身体来说属于好的脂肪酸 。 经常食用 , 能够促进体内胆固醇的分解 , 对降低血脂、保护心脑血管健康有很大的益处 。
另外 , 花生属于坚果的一种 , 它的植物蛋白含量较高 , 且含有一定量的锌、维生素E、维生素D等 , 这些物质同样可以起到促进骨骼健康、延缓机体衰老的作用 。 男性常吃可以增强精子活性 , 老人常吃可以预防老年痴呆 , 而儿童常吃则能帮助大脑发育 。
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花生的营养价值很高 , 但是生活中却有很多人吃错了 , 下面这几种错误方法 , 希望你别犯 。
1、吃花生没有节制:
花生中的脂肪酸虽然对人体有益 , 但是也不能过量食用 , 脂肪摄入过多无疑会增加肥胖的风险 。 尤其是春节期间 , 原本就吃了很多大鱼大肉 , 那就更要控制花生的摄入量 。
根据《中国居民膳食指南》要求 , 每天吃坚果的量别超过25-35g , 也就是每天20个花生粒的量 。
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2、油炸花生当成下酒菜:
花生原本属于一种高营养的零食 , 但是如果将它油炸后再食用 , 那么营养价值会大打折扣 。 油炸食品是我们生活中要尽量少吃的一类食物 , 再健康的脂肪酸经过高温油炸 , 也有可能产生致癌物质 。
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3、吃苦味的花生:
从小家人就会教育我们 , 遇到苦味的花生要吐掉 , 因为花生一旦变苦 , 很可能是霉变的花生 。
我们都知道 , 霉变花生很容易产生剧毒物质黄曲霉毒素 , 这种毒素毒性极强 , 即使是高温也很难将其消灭 , 人吃很少的剂量都有可能导致中毒、癌变等 。 所以遇到霉变、苦味的花生一定要吐掉 。
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4、购买风味花生:
市场上花生的口味有很多 , 糖衣花生、五香花生、麻辣花生等等 , 虽然说这样的风味花生吃起来更有味道 , 可你却不知道 , 制作风味花生时会放入大量的糖、盐 , 这两种物质都是我们现代人体内最不缺的物质 , 过量食用可能会对身体健康造成威胁 。
建议您购买原味的花生食用 , 或是自己在家水煮、干炒、老醋等 , 都是比风味花生、油炸花生更健康的做法 。
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