春天是吃香椿的好时节，但养生专家却说：这几种人少吃现在的气温是忽高忽低

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！
香椿，在我国的历史已经非常的悠久了，还记得小时候，自己爷爷家里就种个香椿树，在开春香椿萌芽的时候，就散发出香椿独有的气味，让人垂帘三尺，不管是香椿鱼，还是香椿炒鸡蛋，再或者是拌香椿，都十分的美味，特别是香椿的营养价值很高。

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香椿的食疗功效1：补脾
脾脏是我们机体重要的器官之一，同时它也是最大的免疫器官，能够占到全身免疫淋巴组织的25% ，但随着人们物质生活的提高，因为饮食的不规律、精神压力过大、长期吃寒凉的食物，如天气热的时候吃个冰淇淋或者是喝个冷饮等不健康的生活方式，都会在一定程度上去导致机体的脾脏生理功能下降。
而香椿就是一种非常好的食物，中医上认为，香椿性温，具有很强的阳气，能够起到非常好的补脾壮阳之功效，对于脾脏虚弱的人群，是个非常不错的选择。

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【春天是吃香椿的好时节，但养生专家却说：这几种人少吃】香椿的食疗功效2：控制体重
天气热了，这时候很多人想减肥，在这里就给大家推荐一个非常好的食物，就是香椿，香椿中不仅仅含有丰富的膳食纤维，同时它还有一个特点就是能量非常的低，对于想要减肥以及控制体重的人群，它都是一个好的食物。
另外，对于糖尿病患者也适合食用，还有助于稳定餐后的血糖水平。但要注意烹调方式，最好采用凉拌，忌油炸，容易增加不必要的肥胖隐患。

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香椿的食疗功效3：促进食欲
大家有没有发现，香椿的味道非常的香，即使是不加味精或者是鸡精，吃起来也非常的鲜美，主要就是因为香椿中含有丰富的谷氨酸，这种物质是鲜味的来源，能够起到很好的促进食欲的作用。
但大家在烹饪的时候，要注意新鲜的香椿中含有亚硝酸盐，在吃之前焯一下，这样可以去掉大部分的成分，对身体健康就不会有什么影响了。
香椿虽好，但是香椿属于偏寒的食物，对于体质虚弱、脾胃虚寒、孕妇的人群来说，尽量要少吃。
如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！