羊排这样做，好吃下饭，全家都喜欢今天跟大家分享一道非常简单

今天跟大家分享一道非常简单的家常炖菜，好吃下饭，全家都很喜欢。

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食材：
羊排400克，土豆2个，胡萝卜少许，花椒少许，低盐酱油2勺，豆瓣酱1勺，葱1根，姜4片，糖1勺，植物油1勺，盐适量。

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做法：
1.准备好全部食材。

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2.起锅热油，下姜片、葱段、花椒爆香。

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3.下羊排，翻炒均匀。

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4.加入少许纯净水、豆瓣酱、低盐酱油、糖，炒匀。

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5.当汤水沸腾后，转小火焖炖20分钟左右。

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6.到时间后，羊排微微软烂，汤汁浓稠。

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7.然后倒入土豆块跟胡萝卜。
8.翻炒均匀，让土豆块都裹上汤汁。

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9.再次倒入一碗温水，撒上少许胡椒粉、葱花，再次小火炖煮15~20分钟。

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10.最后撒上盐，转大火收汁即可。
小贴士
【羊排这样做，好吃下饭，全家都喜欢】羊排提前用冷水浸泡出血水，或者简单焯下水。