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50岁的周女士与儿子一起住上海已经4年了 , 平常在家就是帮忙带孙子 , 做做家务 , 日常接送孙子上学 , 与儿子相处的还不错 , 但是因为周女士是北方人 , 与上海这边的饮食还是有所差异的 , 比如早餐周女士就喜欢吃馒头稀饭 , 包子这类的 , 但是儿子一家就不一样了 。
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早餐就爱喝小米粥 , 煮玉米 , 各种水果 , 奶制品等 , 对面食一点都不感兴趣 , 这让周女士非常头疼 , 因此这也的话 , 自己准备早餐就要多准备很多种类 。
并且儿子一家也劝解她少吃点馒头和稀饭 , 因为单一的主食糖分高 , 经常过量食用的话 , 容易让血糖飙升 。
但是周女士却不怎么在意 , 自己活了大半辈子了都一直是这么吃的 , 怎么现在说这么吃不健康呢 , 怎么连吃个馒头包子都不健康了 , 周女士既困惑有不理解 。
那么 , 究竟中老年人应该如何健康饮食呢?
其实关于早餐 , 我们提倡要吃得像“皇帝” , 也是在形容早餐的种类需要多种多样 , 早餐饮食需要重视 , 并且种类选择也要多样化一些 , 保证一餐饮食的均衡营养很重要 , 因此规律吃好早餐很重要 。
而对于现在日益渐多的食物种类 , 馒头和稀饭已经不再是我们一餐中的首选 , 早餐吃得好 , 一天的状态和精神也会好很多 。
我们现在关注的不仅仅是早餐能吃饱的问题 , 更多的是均衡营养的问题 , 尤其是针对不同年龄阶段的人群所侧重的营养膳食结构也是不同的 。
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如果还是单一的只吃馒头和蔬菜 , 势必会造成营养不良的情况发生 , 因此大家生活中还是要重视饮食营养健康 。
早餐一定要按时吃 , 如果没有按时吃 , 可能会发生低血糖的风险 , 一旦发生低血糖 , 可能造成发抖 , 出汗甚至昏迷的情况发生 , 严重影响到生活和工作 , 因此日常生活早餐是不可或缺的 。
虽然南方和北方的饮食差异是有的 , 但营养均衡的原则是不便的 , 无论是包子 , 馒头或是米粥 , 都属于同一类主食成分 , 也属于精细的主食 , 这类主食大家就要注意控制好食用量了 。
而其实对于现在我们大多数的家庭 , 食用最多的也是馒头和米饭 , 有的可能是饺子 , 面条 , 煎饼等食物 , 从营养均衡的角度看 , 这一类食物均属于碳水化合物食物 , 不宜单一做为早餐食用 。
现在大家的生活水平也提高了 , 日常饮食结构也逐渐丰富起来 , 无论是饮食口感还是身体健康 , 我们都需要注意重视 , 不建议大家把单一的米饭和面条作为日常主要食物来源 , 这种饮食模式长期食用是不健康的 。
尤其是对于各项功能都在减退的中老年人 , 更需要均衡的营养补充 , 因此不适合长期只吃米饭和馒头 , 因此建议可以改善下日常饮食结构 , 选择多一点种类的事务处 , 这样利于身体健康 。
不过大多数老一辈的人吃主食习惯了 , 一时很难纠正过来 , 因此需要晚辈们耐心加以沟通 。
医生在此建议所有中老年人 , 按时三餐 , 保持营养均衡 , 请不要再每天都吃馒头和稀饭了 , 不妨试试以下这4样食物 。
1紫薯
【建议中老年人:早餐少吃馒头和稀饭,多吃这4样,低脂饱腹又健康】紫薯在我们生活中很常见 , 一般紫薯相较于红薯 , 皮和肉的颜色呈现紫色 , 不仅营养丰富 , 还含有丰富的花青素及多种矿物质营养 , 对身体健康是十分有好处的 , 尤其是对于女性朋友来说 , 多吃紫薯还有利于抗氧化 , 这样能有利于清除身体代谢的多余垃圾 。
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