减脂|情绪调控是女性减脂的关键点，血清素，您应该了解饮食|睡眠|运动

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很多女性朋友在减脂时，懂得了减脂时的关键点热量缺口，同时饮食结构也做得不错，但是有一个细节却没有很好的深入了解，最后导致心态崩溃，减肥功亏一篑。这个细节是什么呢？那就是情绪管理。我们绝大多数的小伙伴在想到减脂时，通常想到的是管住嘴，迈开腿。但不会想到情绪层面的范畴。然而，情绪管理对人体脂肪却产生了巨大的影响。
您的食欲不仅是生理的需要，更是心理情绪的需求。特别是女性，在减脂期间，除了减脂的目标外，还受着工作事业的困扰，情感波折的包围以及很多事情引起的负面情绪。这些事情加上减脂时的身体压力，都有可能在某一时刻让情绪成为压死骆驼的最后一根稻草。饮食开始失控，胃口大开，减脂便前功尽弃。

到底是什么原因引起我们情绪波动饮食失控呢？从科学的角度来说，是5-羟色胺。可能很多朋友对5-羟色胺这个名字感觉陌生。但是说出来它的另一个名字，血清素，大家就有似曾相识的感觉了。
血清素第一，血清素定义

血清素被称为快乐化学物质，因为它在调节心理及情绪方面起了重要作用，作为一种神经递质，在大脑神经细胞之间传递信息。这使血清素成为影响心理健康和大脑功能的重要因素。当血清素失衡时，焦虑和抑郁便成为了常见症状，这些情绪的变化使我们身体更难以燃烧脂肪，对减脂产生负面的影响。
第二，体内血清素的产生

血清素大部分是在消化道中产生，但调节情绪、控制食欲和其他自主功能所需的任何血清素都必须在大脑中产生。血清素的水平取决于色氨酸和维生素B6的水平，在大脑中起作用还需要维生素D的参与。其中碳水化合物是色氨酸的重要来源，人体产生血清素所必须的物质，虽然色氨酸存在于所有蛋白质中，但为了将色氨酸运输到大脑，人体需要刺激胰岛素的产生，而胰岛素对碳水最为敏感。通过碳水中的葡萄糖、色氨酸、维生素B6以及维生素D的共同作用下最后才能产生血清素。

血清素还有一个功能就是帮助大脑评估食物是否短缺。如果食物充足，则血清素水平会很高，反之，当大脑感觉到血清素水平已下降到某个阈值以下时，便会发出强烈地需要进食碳水的信号，因为人体需要葡萄糖来为血清素的合成提供色氨酸及能量。碳水化合物的摄入增加了血清素的产生，一旦大脑有足够的血清素满足其需求，人体对碳水化合物的渴望就会停止。但由于碳水化合物的热量问题，不正确碳水的选择以及对胰岛素分泌的影响，总体上来说，对体重管理具有负面因素更多一些。除此之外，血清素的产生与皮质醇(压力激素)和褪黑激素(睡眠激素)的水平密切相关。当皮质醇分泌水平增加时，血清素水平下降。当冬季或者褪黑素水平升高时，血清素水平也会下降。