52岁阿姨吃出肝硬化，医生：一种蔬菜吃太多，铁打的肝脏也难扛 _健康小知识

孔阿姨今年52岁，身体一直挺好，谁知在去年的时候被诊出脂肪肝，所以就被医生要求回去之后多吃蔬菜，饭后也要多运动。本以为随着时间过去，孔阿姨的脂肪肝会减轻，但前段时间开始，孔阿姨每天都会腹泻，而且脸色还发黄，这下可吓坏了孔阿姨的孩子们。
他们连忙带着孔阿姨去医院检查，没想到孔阿姨体内白蛋白指数已经严重降低，竟是到了肝硬化的地步。孔阿姨觉得不可思议，自己每天都遵医嘱，连油水都很少沾了，怎么脂肪肝还能发展成肝硬化呢？

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52岁阿姨吃菜吃出肝硬化，医生：一种蔬菜吃太多，铁打的肝脏也难扛
在与孔阿姨的交谈中，医生了解到孔阿姨平时的饮食，这才从中找出了孔阿姨病情加重的真正原因。原来，孔阿姨因为不跟儿女一起住，所以在吃食上不太讲究。在离孔阿姨家不远的地方有一个菜市场，那里的菜贩会挑出不好的菜扔在一旁，孔阿姨觉得可惜，每每看到都会捡回家炒一炒吃掉。

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这些不新鲜的蔬菜不具有食用价值，而且蔬菜在离开土壤之后，会不断积累硝酸盐，放置时间过久就会转化成亚硝酸盐，经常食用不仅加重肝脏解毒排毒负担，而且还有致癌的风险。
由于孔阿姨本身就患有脂肪肝，肝脏功能不全，这才使得她哪怕吃了蔬菜也没有缓解病情，反而还恶化了。

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医生建议，肝脏不好的人这3种食物最好少碰
1.青番茄
有部分人会喜欢青番茄酸酸涩涩的口感。但其实还未成熟的番茄里面含有一种叫龙葵素的物质，正常人吃1~2个是没有大问题的，但肝脏受损的人肝脏功能不全，不能将毒素及时分解排出，如果长期这样吃就会使毒素累积，进一步损害肝脏。

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【52岁阿姨吃出肝硬化，医生：一种蔬菜吃太多，铁打的肝脏也难扛】2.动物内脏
俗话都说“吃啥补啥” ，所以有人在肝脏出了问题后也吃一些动物肝脏来“以形补形” ，但这种说法是没有科学依据的。因为食用动物肝脏之后会因为其中含量较高的胆固醇而影响肝脏恢复，而且，动物肝脏中往往还含有大量铜离子，肝功不全的人会很难调节铜平衡，过量的铜在体内积累，会引起肝硬化。

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3.辣椒
辣椒是辛辣刺激的食物，更有些人是号称“无辣不欢” ，但对于有肝脏问题的患者来说，辣椒可以称作是肝脏的“点火器”了。肝脏也是一种消化器官，肝病患者往往都会有消化问题，如果还食用辣椒这种有刺激性的食物，很容易引起消化道出血，严重威胁患者的生命安全。

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日常做好这2件事，或许可以减轻肝脏问题
1.补充养肝营养
对于肝脏存在健康问题的人来说，日常养肝非常有必要，而【芝清甘素】可以稳定肝病患者的肝动力，提升肝脏修复力，从而使肝细胞能够快速增殖，抗病毒能力也增强，对肝脏能够起到很好的保护作用。
【芝清甘素】有葛根、枳椇子、黄精、决明子、菊花等对肝脏有益的成分，其中葛根能促使肝细胞增殖再生，让肝脏的正常机能得以恢复，而且它还有抑制癌细胞生长，阻断肝细胞癌变的功效。