痛风|胡吃海喝一时爽，痛风发作点收场？( 二 ) 饮食|蔬菜|蘑菇

谷类：麦片、麦麸、面包
蔬菜：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇
豆类：绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆腐干

第三类食物
嘌呤含量75—150mg/100g
鱼类：鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、大比目鱼、小虾、淡菜、鳗鱼、黄鳝、鲭鱼
肉类：鹅肉、鸽子、鸭肉、野鸡肉、兔肉、猪肉、鹌鹑、鹿肉、火鸡肉
坚果类：花生、腰果、莲子、杏仁
贝壳类水产品

第四类食物
嘌呤含量150—1000mg/100g
动物内脏：肝、肾、脑、肠
鱼类：凤尾鱼、沙丁鱼、鲢鱼、白鲳鱼、白带鱼、鲨鱼
汤类：各类肉汤、肉汁
蔬菜：豆苗、黄豆芽、紫菜（干）、香菇（干）
豆类：黄豆
其它：鸡精、酵母粉

2、需要强调的：
食物种类多样化，多选择新鲜蔬菜，建议500g/天，包括含嘌呤高的植物性食物，如芦笋、蘑菇、菠菜和豆类。有研究表明，富含嘌呤的植物性食物摄入量增加，不会增加痛风及高尿酸血症风险，可以用煮焯的方法将蔬菜里的嘌呤去掉一部分。
大豆及豆制品：限量使用干豆，适当进食豆腐、豆浆等豆制品。大部分豆制品在制作过程中，也会丢失一部分嘌呤，且大豆类有促尿酸排泄作用，其富含优质蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等有益物质可以降低心脑血管疾病的发病风险，因此，没必要把它排除正常饮食之外。

蘑菇：限量食用干菇类，适当进食新鲜的菇类食品。干菌的嘌呤含量大于鲜菌，泡发后的蘑菇的嘌呤含量也会降低。
动物蛋白的来源优选鸡蛋、牛奶和家禽蛋白，增加低脂肪或脱脂奶制品、鸡蛋白、动物血类摄入。
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活动关节多做运动
多活动关节，做做伸展运动，帮助赶走尿酸结晶在关节处的沉着。

以上是一些比较实用的处理痛风急性发作的方式，但痛风患者需要明确的是，痛风顽疾反复发作，单靠简单的处理是得不到有效控制的。最正确的方式是及时寻求专业医生的全面高效治疗。